坂戸市薬師町に2022年8月11日(木・祝)、ぎょうざやシュウマイの製造直売のテイクアウト専門店「ぎょうざの石ちゃん」がオープンしました！　

今回の取材では、店名の由来である「石ちゃん」こと、社長の石島さんともお話をさせていただくことができました。このたびは、取材にご協力いただき、ありがとうございました！

「ぎょうざの石ちゃん」は、近隣地域にらーめん・つけ麺屋さんを展開する「株式会社 サーフクルー」が、新しくオープンしたお店です。会社のそばにある「元家うめのや 坂戸店」や、お店の並びにある「つけ麺二代目 いさお」も、同会社のお店です。

お店に車で来店される場合は、「つけ麺二代目 いさお」の駐車場を利用してくださいとのことでした。

社長の石島さんは、ぎょうざで有名な宇都宮市がご出身とのこと。長年慣れ親しんでこられたぎょうざと、21年間以上に渡ってらーめん・つけ麺屋さんとして培われた経験をもとに、このたび新しくぎょうざとシュウマイのテイクアウト専門店をオープンされました。

石島さんのお話からは、ぎょうざへの愛はもちろん、コロナ禍により大変なご苦労をされている飲食業界を盛り上げたいという思いや、従業員の方々への思いやり、地域のみなさんに楽しんでいただくために、常に新しいことへ挑戦し続ける熱い思いが伝わってきました。

試行錯誤を繰り返されながら、構想7年。厳選された素材と独自の製法による渾身の逸品が誕生するに至ったのです。

「ぎょうざの石ちゃん」では、スタンダードな「石ちゃんぎょうざ」の他、らーめん・つけ麺屋さんならではの出汁を練り込んだ「出汁ぎょうざ」というめずらしい商品もあります。和のテイストを味わえるとあり、こちらもおすすめとのこと。

「石ちゃんぎょうざ」をいただいたのですが、しっかりした味わいながらもくどさがなく、ご飯にもおつまみにもよく合う一品でした。皮と餡のバランスもよく、家族にも大好評でした！

ニンニクがお好きな方には大ぶりサイズの「ニンニクぎょうざ」、京都九条ネギをふんだんに練り込んだ一回り大きく品の良さを味わえる「京都九条ネギぎょうざ」も販売されています。

「肉シュウマイ」は、淡路島産の玉ねぎをふんだんに使用し、肉の旨味と相まってジューシーでボリューム満点の味わいです。

筆者もいただいてみたのですが、甘くてジューシーなおいしさにびっくり！　お肉の旨味と玉ねぎの甘さをしっかりと味わうことのできる一品です。

どれも、老若男女問わずおいしくいただける商品ばかり。商品は、冷凍品として販売されているので、冷凍庫のストックにもぴったりです。ぎょうざはジッパー付きの袋に入っているのも、うれしいポイントです。

ただいま、オープン記念お試し価格として、「石ちゃんぎょうざ」(18個入り)が通常750円(税込)→500円(税込)、「肉シュウマイ」が通常600円(税込)→500円(税込)で販売中です。

お試し価格の終了期間は未定とのことなので、気になる方はお早めにお出掛けください。

また、お店の外の冷凍自動販売機では、「ぎょうざの石ちゃん」の商品を24時間購入できるよう準備中とのこと。なんと、お隣の「つけ麺二代目 いさお」の商品も一緒に味わえるように考案中とのことで、そちらも楽しみです！

まだまだコロナ禍の中、お店のような味を自宅で気軽に味わえるのはうれしいですよね。みなさんも、新しくオープンした「ぎょうざの石ちゃん」にぜひお出掛けになられてみてはいかがでしょうか？

【店舗情報】

ぎょうざの石ちゃん

住所：埼玉県坂戸市薬師町23-4 プラザエルム1F

電話番号：049-298-3023

営業時間：15:00〜19:00

定休日：不定休

公式SNS：Instagram