川越市の言わずと知れた有名店「頑者」。本店は常に大人気で行列が絶えず、埼玉県内を中心に系列店を展開するつけ麺やラーメンのお店ですが、ついに坂戸・鶴ヶ島エリアでもいただくことができるようになりました！

2022年12月23日(金)、ワカバウォークのフードコート内に、待望の「GANJA RAMEN ワカバウォーク店」がオープンされたということで、筆者も早速伺ってきました！

注文方法は、券売機でチケットを購入するスタイルです。オープン当日ということで、混雑を予想していたものの、平日の遅めのお昼の時間でしたが、列もなくスムーズに購入することができました。

この日は多くの学校で終業式があり、学生さんやご家族連れが多く、フードコート内は空いている席を見つける方が大変なほどでしたが、注文から提供までの待ち時間も10分弱とスタッフさんのオペレーションが素晴らしく、受け取るまでは驚くほど早かったです。

子供と訪れた筆者は、「ガンジャラーメン」と「川越中華そば」を注文しました。頑者のお店では、それぞれメニューが少しずつ異なるのですが、こちらのお店のポイントは、「背脂醤油」。

中でも「ガンジャラーメン」は、元祖「ガンジャ」時代の創業の味「背脂醤油」を進化させたラーメンとのことで、クリーミーでコクがあり、スルスル食べてしまうおいしさでした！　背脂の背徳感を味わいながらも、くどすぎないおいしさがやみつきになりそうです。

「川越中華そば」は、川越はつかり醤油の醤油が使用されているとのことで、地元・川越の魅力を引き出しつつ、頑者らしい魚介系の風味があり、味わい深いおいしさでした。背脂入りのこってりバージョンもあるとのこと。

こちらのお店のつけめん「つけガンジャ」も、背脂醤油味とのこと。旨味たっぷりのホロホロのチャーシューも、ぜひ味わっていただきたい一品でした。

ワカバウォークや坂戸・鶴ヶ島の魅力がアップしたと言っても過言ではない、地域でも話題の「GANJA RAMEN ワカバウォーク店」のオープン。頑者のファンのみなさんも、頑者を初めて召し上がるみなさんも、「GANJA RAMEN ワカバウォーク店」の一杯をぜひ味わってみてはいかがでしょうか？

※お店には掲載の許可をいただいております。

【店舗情報】

GANJA RAMEN ワカバウォーク店

住所：埼玉県鶴ヶ島市富士見1-2-1ワカバウォーク2Fフードコート内

営業時間：10:00〜22:00　※当面の間10:00〜21:00の営業予定

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