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【所沢市】本場ドイツ製法のハムやソーセージが並ぶゼーホフ工房。クリスマスチキンは予約必須。

ちゃちゃぽーや

地域ニュースサイト号外NETライター(所沢市)

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本場ドイツで修行を積まれたオーナーが、味・技法・素材にこだわって作ったハムやソーセージが買えるお店「ゼーホフ工房」。

お店に入ってすぐの所に自動噴射式手指用アルコール消毒液がインテリア小物のようにおしゃれに設置されています。

ドイツビールやワインもこんなに取り揃えられているのでドイツ料理をフルで楽しむことが出来ますね。

正統な味を守るため厳しい法律が存在するドイツの製法で作られたソーセージたち。市内で購入することが出来るなんて、よくぞ所沢にお店を開いてくれました! と感謝するばかりです。

中身も本格的なら見た目もしっかりドイツ仕込みのパッケージ。お店の雰囲気も相まってヨーロッパのマルシェでお買い物している気分♪

マスタードやピクルスもあるので必要なものが一通り揃います。

チーズの種類もどんどん増えてきているような気がします。ハムやソーセージが美味しいのはもちろんですが、ゼーホフは惣菜も絶品! 左下にあるポーク重は湯煎して温かいご飯に乗せるだけで豪華な一品になります。サラダチキンもしっとりと柔らかく、なかなか他では味わえない食感ですよ。

グラム売りの商品があるので、自由に使える計量器も用意されています。

曜日ごとに替わるメニューもあり、訪れた日は火曜なのでチキンロール。中にごぼうが入っていて、甘辛い味付けが和洋折衷的な美味しさです。

日替わり商品メニューがレジ下にありました。クリスマスチキンの予約も始まっています。クリスマスチキンは予約のみで当日の販売はないそうです。

予約数にも限りがあるのでゼーホフの美味しいチキンでクリスマスを過ごすなら早めの予約がオススメです。

喜ばれること間違いなしの贈り物ですよね。市外の人に贈れば「こんな美味しいハムやソーセージのお店が所沢にあるんだよ。」って自慢も出来ちゃいそう。

大好評だった2階のデリは残念ながら未だ休業中(2021年11月23日現在)。私も何度か伺いましたが本当にいつも大盛況。めずらしく席が空いていると思ったら予約席、なんてことばかりで予約必須な感じでした。営業再開を待ち望んでいる人は多いんじゃないかと思います。

左上:ポーク重 1袋 486円 右上:サラダチキン・マスタード 100g 270円 手前:ビアシンケン100g 346円 すべて税込み
左上:ポーク重 1袋 486円 右上:サラダチキン・マスタード 100g 270円 手前:ビアシンケン100g 346円 すべて税込み

焼くだけで美味しいハムやソーセージ、切るだけ、温めるだけ、などシンプルに美味しく頂けるデリで、レストランの再開を願いつつ、お家ゼーホフを楽しみたいと思います。

ゼーホフ工房
住所:埼玉県所沢市けやき台1-8-5
TEL:04-2921-5511
営業時間:10:00~20:00
定休日:水曜

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