港南区港南中央通にある「刀削麺屋 港南」で本場中国の「刀削麺」を食べることができるとの情報です！　「刀削麺」は、あまり馴染みのない方も多いかと思いますが、もちもち生地の太麺が特徴の麺です！　看板メニューの「坦々刀削麺」はほどよい辛さで、美味しいだけではなく、体に良いとのことです。

お店に掲示されている情報によると、「刀削麺」には唐辛子やスパイス、黒酢、ゴマといった体に良い材料を使用されているようです。初めて「刀削麺」を食べる方も、味の想像をしながら注文を待つことができますね！

今回はランチタイムのメニューをご紹介したいと思います。「ランチのお得メニュー」は平日及び土曜日の11時～14時のメニューとなります。

「刀削麺」は、お好みで辛さや味の濃さの調整をしてくれるとのことです。

まずは、看板メニューの「坦々刀削麺」をご紹介致します。元のスープはあっさり味ですが、かき混ぜると沈殿していたゴマの坦々スープが姿を現し濃厚に！　ゴロゴロとしたひき肉はとっても食べ応えがあり、美味しかったです。自家製ラー油を使用しているとのことで、飽きのこない、くせになる味でした。

続いて、山椒と唐辛子がポイントの「麻辣担々麺」もご紹介致します！　唐辛子が効いている分、「坦々刀削麺」よりも辛いです。

「刀削麺屋 港南」で提供される「刀削麺」は寝かしつけた自家製の生地を、オーダーを受けてから一本一本麺切りするこだわりの麺です。スープとの絡みも良く、もちもち食感がたまらない味でした！

「半炒飯セット」を注文したので炒飯も頂きました。しっかり味付けのパラパラな炒飯です！

「刀削麺」のメニューは他にもあり、どれも味が気になるメニューです。

「刀削麺」だけではなく、中華麺のメニューも充実しています。スタンダードな「しょうゆラーメン」や「塩ラーメン」も気になりますが、「ニンニクラーメン」や「麻婆メン」等も珍しくて、食べてみたいところですよね！

「刀削麺屋 港南」は麺類だけではなく、本格中華料理の提供もしているお店です。1階席はカウンター席となりますが、2階にはテーブル席もあり、グループでお酒を飲みながら中華料理を食べるのにもピッタリな空間です。

【店舗情報】

店舗名：刀削麺屋 港南

住所： 神奈川県横浜市港南区港南中央通9-12