今回は横浜駅東口地下街「横浜ポルタ」の中に店舗を構える「山下本気うどん 横浜ポルタ店」をご紹介したいと思います。「山下本気うどん」は2017年に並木橋(東京都渋谷区)にて創業。現在都内に7店舗、埼玉県に1店舗ある讃岐うどんの店ですが、横浜にも2023年11月18日に「山下本気うどん横浜 ポルタ店」がオープン！　オープン以来行列が絶えない人気店として話題に。今回はお店に行って、本気の味を堪能してきたので、その内容をご紹介したいと思います！

訪れた日もすでに店内は満席。ちょっとお店の外で待ってからの入店です。カウンター席とテーブル席の両方あるのも嬉しいところ。今回はこちらのテーブル席にてゆっくりと食事を楽しみました。

着席すると、早速期間限定のメニューの案内が目に入ります。お店のツイッターでも情報があがっていますが、期間限定の夏のおすすめメニューです。夏にぴったりの梅を使った冷製うどんと、寒暖差疲れにもってこいのガーリックうどんとのことで、気になるところ。

「山下本気うどん」では、毎日店舗で麺を製麺し、出来たて、茹でたてのうどんを提供。かけうどんやぶっかけうどん、ざるうどん等を540円(税込み)から頂くことができ、HPにもメニューの案内がありますが、うどんの種類がとっても豊富。色々悩んだ結果、今回は冷水でしめたうどんを、つけだしに浸けて頂く「ざる・醤油」のメニューから、「ねぎ鶏だれの鶏天ざるうどん」を注文しました！

そして、「ねぎ鶏だれの鶏天ざるうどん」がこちらです！　麺の大盛りは無料サービスということで、大盛りを注文しました。

つややかな麺で、見た目がとってもキレイ！　そして、口に運ぶと、コシがありもっちり食感を楽しむことができました。「山下本気うどん」独自の黄金比ブレンドをしたという出汁はクセがなく、スッとうどんと味が絡みます。ちょっと贅沢な出汁の味で、食べたことを自慢したくなるような味わいでした。

「ねぎ鶏だれの鶏天」は、名物の「鶏天」にニンニクの効いたネギ塩だれがたっぷりかかっていて最高。サクサクとした衣にジューシーな鶏肉が包まれていて、美味しかったです！

続いて「クリーム」のメニューから、SNSやテレビで話題沸騰中の「白い明太チーズクリームうどん」を注文。

真っ白なホイップクリームがたっぷり！　ホイップクリームは、スイーツや甘い飲み物に使用されていて、食べることはありますが、うどんと一緒に頂くのは初めての体験です。

黒胡椒がパラパラとかかっていて、何とも不思議な見た目。

まずは、クリームからちょっと、つまみ食いです。ふわふわとした食感のクリーム！　甘さはなく、意外とさっぱり。沢山かかっていますが、パクパクと食べ進められそうです。

そしてクリームの下にはチーズと明太子が絡んだもっちりうどんが！　海苔も入っていて、ぷちぷち食感の明太子と相性抜群。出汁を加える前は、パスタを食べている気分もちょっとありましたが、熱々の出汁を加えてからは、一気に和風な味わいに！　一品で2種類の味を楽しめ、とっても満足。「このメニューを考えた人は本当にすごい！」という感想です。「山下本気うどん」でしか食べることの出来ないメニュー。まだ食べたことが無い方には是非、試して頂きたいです。

是非皆さんも「山下本気うどん」にて本気のうどんを堪能してみてはいかがでしょうか？

【店舗詳細】

店舗名：山下本気うどん 横浜ポルタ店

住所：横浜市西区高島2-16 横浜ポルタ B1F