横浜には美味しいパンケーキを提供するお店が沢山ありますが、今回は特に人気のあるお店「Butter 横浜ベイクォーター店」をご紹介したいと思います。「Butter」は、こだわり厳選した様々なバターを贅沢に使用し、食感や味わいの異なるパンケーキを豊富に取り揃えるパンケーキ専門店。「こころもとろける Butter TIME」と綴られていて、幸せな時間を過ごすことができそうな予感です♪

入店すると店内はお客さんですでにいっぱい！　吹き抜けの天井にオシャレな照明器具が釣り下がり、開放感のある空間です。

今回はこちらの席にて、ゆっくりと時間を過ごしました。

メニュー表を開いて、種類の多さにビックリ！　パンケーキだけではなく、お食事メニューが豊富なのも魅力的。パンケーキ専門店ならではのお食事メニュー「エッグベネディクトパンケーキ」だけではなく、パスタやオムライス、シチュー等も揃うので、お昼時に訪れるのにもピッタリです。

気になるメニューがたくさんありますが、今回の目的はパンケーキです！　ということで、ここからはパンケーキのメニューをご紹介致します。HPにも案内がありますが、「Butter」では、主に次のようなパンケーキを食べることが出来ます！

• ふわふわパンケーキ(スフレパンケーキ)
• バターミルクパンケーキ
• 窯出しフレンチパンケーキ

そして今回は「ふわふわパンケーキ(スフレパンケーキ)」のメニューから一品、「バターミルクパンケーキ」のメニューから二品頂いたので、それらのパンケーキについてご紹介致します。「ふわふわパンケーキ(スフレパンケーキ)」のメニューの一例は次の通り！　人気No.1の「ミックスフルーツのホワイトタワー」はフォトジェニックな見た目。分厚いスフレケーキが積み重なり、ふわとろのホイップクリームがたっぷり！　フルーツも沢山添えられていて豪華です。

トッピングを自由に選べるメニューも発見！　おススメトッピングの写真がとっても美味しそうだったので、今回は「ふわふわスフレパンケーキ(3枚)」をおススメトッピング通り、［バニラアイス］と［メープルシロップ]、[チョコソース]を選び注文しました。

そして実際の写真がこちら！　美味しそうな見た目に、食べる前からすでに幸せ気分です。リコッタチーズ等数種のチーズをパンケーキに合うバランスで生地に合わせ、丁寧に一つ一つ焼き上げているとのことです。

一口食べて、思わず笑顔。柔らかくてふんわりと軽い食感が最高。そして優しい甘さで、コクのある生地がとっても美味しい！　トッピングもちょっとずつ合わせながら頂き、味の違いを楽しむことも！

「バターミルクパンケーキ」のメニューの一例は次の通りです！　数量限定・平日限定の「Butterパンケーキタワー」はなんと10枚ものバターパンケーキが積み重なっているんだとか！

今回は、甘酸っぱいレモンクリームとサクサクパイの食感がたまらない爽やかな一品「レモンクリームとサクサクパイのバターミルクパンケーキ」を注文しました。

北海道牛乳とビートグラニュー糖だけで作られた、水分を減らした濃厚なヨーグルトを使用しているこだわりの「バターミルクパンケーキ」。その上にはレモンクリームと生クリーム、スライスレモンがトッピングされていて、とっても豪華♪

先ほどのスフレパンケーキとは打って変わって、こちらのパンケーキはモッチリしっとり食感。まろやかで豊かなコクのある味わいで、甘さもしっかり感じる生地！　その甘い生地に、生クリームや甘酸っぱいレモンクリームがまた合うんです。パリサクなパイは味や食感のアクセントになり、良い感じ。ミントの風味も加わり、爽やかな後味でした！

続いて、パンケーキだけではなく、クレームブリュレも食べることができる、「苺とクレームブリュレのバターミルクパンケーキ～フランボワーズソース～」もご紹介致します。

苺たっぷりで嬉しい限り！　クレームブリュレは、パリパリにカラメリゼされた表面の食感が最高。そして、中はトロっと食感。そして、フランボーズソースは甘酸っぱく、濃厚でコクのあるパンケーキやクレームブリュレとの相性抜群でした。

是非皆さんも「Butter 横浜ベイクォーター店」にて、パンケーキを堪能してみてはいかがでしょうか？

【店舗詳細】

店舗名：Butter 横浜ベイクォーター店

住所：横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォータ 2階