横浜市磯子区洋光台にイートインスペース併設のパン屋さん「YAWARA Factory ＆ Bakery」があるのをご存知ですか？　イートインスペースと言ってもただテーブルとイスが揃う簡素な感じではなく、オシャレでくつろげる空間との情報です！　場所は、洋光台駅から徒歩12分。横浜横須賀高速道路「港南台インター」の出口から1分で、お店専用の駐車スーペースも3台分あるため、車でのアクセスも♪

お店の前には、おススメ商品の写真が並びます。旬の食材を使用したパンが沢山！

1階部分では、併設のパン工房で焼いた、焼きたてのパンを販売。経験豊富な熟練のスタッフが、時代の変化に対応するFLEXIBLEな商品を提供。類がない商品と、永年培われてきた商品の両方が揃っているようです！

こちらの「くまさん食パン」は、大人気商品！　耳までしっとりミルク風味で、見た目だけではなく、味にも定評が。全国の催事場や上大岡店でも販売しているこちらの商品ですが、焼きたてを購入できるのは、パン工房併設のこちらの店舗のみです♪

新商品も続々登場。

惣菜パンや菓子パンも種類豊富です。

パンの中に入っている具材1つ1つも手作りで、手の込んだパンを購入することができます！

栗の形をした「熊本和栗」や、ちょっと珍しい「メープルクルミおやき」も気になるところ。

お昼時にピッタリなバーガー類も！　どれもリーズナブルな価格帯です。

人気の「湯種食パン」でサンドした「厚切りロースカツサンド」も、かなりお買得！

「北の大地の恵み」ということで、北海道産の小豆やバターを使用した「あんバターフランス」の販売も！　ちなみに、スタッフおすすめの商品とのことです。

お店の前に置いてあったのぼりにも写真入りで紹介されていた「クリームぱん」は地養卵の自家製カスタードを使用。「しっとり・濃くあり・冷やしあり」との宣伝文句で、こちらも気になる商品です。

「バナナケーキ」は、卵とバター不使用。アレルゲンは小麦のみ。北海道産小麦や有機豆乳、全粒粉、てんさい糖を使用する等、とってもこだわっています！

何点かのパンを購入して、お会計。そしてカフェメニューも先会計で、注文です。ランチメニューは11時～13時半。ミニサラダ付きの「ドリンクセット」やドリンクとミニサラダ付きの「スープセット」を今回は注文しました！

ちなみにランチタイム以外はこちらのメニューになります。

お会計を済ませ、2階のイートインスペースに移動です。

北欧風のオシャレな空間！

陽がたっぷり降り注ぐ大きな窓で、開放感も。お店の人の話によると、円海山周辺の緑地のハイキングコースの入口が近くにあるため、ハイキングの季節になると多くのお客様が、この空間でゆっくりしていくんだとか！

ちなみに、2022年12月にリニューアルオープンし、1階にあったカフェスペースが2階に移転。広々空間で食事をすることができるようになったようです！

今回はこちらのソファー席にて過ごしました。

着席して少しすると、注文したセットメニューと購入したパンをお店の人が持ってきてくれました。こちらはミニサラダ付きの「ドリンクセット」。今回は「カフェラテ(アイス)」を注文。

こちらはドリンクとミニサラダ付きの「スープセット」。「カフェラテ(ホット)」と「かぼちゃ」のスープを頂きました。

コーヒーは、オリジナル焙煎珈琲で、パンとの相性を調整した人気のプレミアムなコーヒーとのことです！　酸味が少なく、飲みやすいコーヒーで、パンとの相性抜群でした。

「カフェラテ(ホット)」は提供されてから少し経ち、ぬるくなってきても美味しい！　パンを食べ終わるまでの間、最後まで美味しく頂くことができました。

そして「かぼちゃ」のスープは、かぼちゃの甘味たっぷり！　写真では分かりづらいですが、小さくカットしたかぼちゃも入っていました。クリーミーで濃厚なスープと、柔らかなかぼちゃの食感の組み合わせがたまらない！

そして、1階で購入したパンも頂きました。「照り焼きチキンサンドイッチ」はふんわり甘味のある食パンに照り焼きチキンがたっぷり！

たまごのサンドイッチと2種類入っているのも嬉しいポイント。

ソフトフランス生地の上に有機バターをのせて焼き上げた「しろいパン」は、ふんわり柔らか！　薄味なので、スープや飲み物と一緒に頂くのにピッタリでした。

「チーズフォンデュ」は、名前の通り、中にはとろっと溢れるチーズフォンデュソースがたっぷり。チーズフォンデュソースは4種のチーズをミックスするこだわりのソース。カリカリな外側の部分との相性も抜群でした！

「アップルカスタード」は珍しい見た目のパン！　自家製カスタードとシロップ漬けにしたりんごの角切りをはさんで揚げたホットパイです。

トロっと濃厚な、自家製カスタード！

ザクザクとしたりんごの食感と揚げてある外側のパリッとした食感がベストマッチです！

見た目から楽しめるこちらの「オレンジパイ」も自家製カスタードを使用。スライスしたオレンジが甘酸っぱくて、病みつきになる味わいでした。

「クインシュー」はデニッシュ生地を焼き上げ、ホイップを中にしぼった商品。

シンプルに生クリームのみで、カスタードクリームは入っていません！　じっくり生クリームの味を堪能できるので、生クリーム好きにはたまらない一品でした。

食べきれなかった商品は、お持ち帰りも。今回は、見た目の迫力が凄い「焼きチョコドーナッツ」をお家にて頂きました。ベルギーチョコクリームをココア生地で包み、チョココーティングし、チョコパフをたっぷりつけた、まさにチョコ尽くしのドーナッツです！

中にはトロっとした、ベルギーチョコクリームが！　パリっとサクサクな外側のチョココーティングやチョコパフとの味や食感の違いを堪能しながら、パクっと完食。ボリュームは抑えめで、さっぱりとした味わいなので、ちょっと小腹が空いたときに頂くのも良いかもしれません。

代表商品とも言える「湯種食パン」は選び抜かれた小麦や神奈川三浦半島周辺の地層由来の成分や海草が溶け込んだ海からの酵母を使用している、こだわりの詰まった商品。しっとり柔らかで、きめ細かい生地が特徴の美味しい食パンでした。スライスしてくれるサービスもあるので、好きな厚さで頂けるのも嬉しいポイントです！

そして今回、お店の方が特別に焼き立ての「うさぎ食パン」をお土産にプレゼントして下さいました。卵や水を一切使用しておらず、ミルクと生クリームのみで仕上げたミルクパンとのことです！　ちなみに一部の催事場での限定販売品とのことです♪

カットしても可愛い！　そのまま頂いてもミルクの濃厚な味わいを堪能できて美味しいのですが、トーストすると、また違った味わいなんです。バターたっぷりの生地が焼ける甘くて香ばしい匂いが漂い、幸せ気分でした。

是非皆さんも「YAWARA Factory ＆ Bakery」にて美味しいパンをくつろぎの空間で頂いてみてはいかがでしょうか？

【店舗詳細】

店舗名：YAWARA Factory ＆ Bakery

住所：横浜市磯子区洋光台6-19-29