年末年始向け一杯シリーズ。2022年度日本で最も美しいつけ麺。栃木の新星、ヨコクラストアハウス
一年の締めくくりや、年の初めの一杯には、こういうラーメンを食べていただきたい!!!
年末年始に相応しい、お正月向けのラーメンを紹介させていただきます。
全国の各地には、ラーメンが提供された瞬間に、
「いい〜〜〜香り」「おいしそ〜〜〜」と一瞬で心を掴まれる一杯はいくつかあります。
今回、紹介するのは、
「なんじゃこれ、綺麗すぎる〜〜〜」と呟く一杯。これほど綺麗な、つけ麺を今まで見たことがない、知る限り最高のビジュアルです。
栃木県第5位 YOKOKURA STOREHOUSE(JR 小山駅 4.8 km)
場所は、栃木県小山市。年末も大晦日のお昼まで、年明け2日から営業開始です。
2019年創業で、今年初めてランキングに入ってきました、今後ますます評価が上がるお店でしょう。
この麺の盛り付けの美しさ。今後の、つけ麺の新基準になるかもしれません。
ラーメンの盛り付けの美しさに見惚れるとは、、、
これだけの、センスを見せつける作り手が、中途半端な味を作るとは極めて考えにくい。
その推測通り、この麺は小麦の上質さをひと噛み度に実感できる、極上麺。
チャーシューの使い分けも、ボリュームに対する飽きを感じさせないバランス感。作り手の、自我だけでなく、しっかりと食べ手の視点も持ち合わせています。
栃木を代表するお店というだけではなく、令和、新時代のつけ麺です!
YOKOKURA STOREHOUSE
栃木県小山市横倉596-76(JR 小山駅 4.8 km )
営業時間:11:00~14:30 / 18:00~20:00 定休日:木曜日
お電話: 0285-37-6162
栃木県ラーメンBEST10ランキング
このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数(累計数、増加数、増加率)を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。
店舗を訪問し、食事をもとにした主観的な質的評価ではなく、各サイト上での所有スコアの量的評価であり、客観100、主観ゼロのランキングです。