京都、大阪、奈良に留まらず東京へも進出している、無鉄砲グループの中の1店です。

奈良県でも、決してアクセスのいいエリアではないのですが、常に混んでいてリピーター率の高さには毎回驚かされます。

奈良県第8位　がむしゃら 奈良

純とんこつラーメン900円。

麺の硬さ、スープの好み、ネギの増量を注文時に選択できます。

見た目は、ドロドロのハードコア豚骨をイメージするのですが、実に飲みやすく麺に絡む。無鉄砲グループでいつも感じることは、その常習性でコアファンをしっかり確保していること。

関西版の家系ラーメンのようなポジションかも知れません。

こちらのお店がすごいのは、替え玉では細麺を注文できるということ。１玉目と替え玉でテイストを変えるというのは、あまり有りそうでないスタイル。

ちなみに、写真は１玉目のノーマル麺。

とんこつラーメンにおいて、チャーシューのポジションは本当に難しい。存在感を出しすぎても、スープと喧嘩するし、無さすぎても物足りない、このチャーシューはいいポジションで脇役を演じてくれてます。

最新2023奈良県ラーメンBEST10ランキング

このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数（累計数、増加数、増加率）を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。

店舗を訪問し、食事をもとにした主観的な質的評価ではなく、各サイト上での所有スコアの量的評価であり、客観100、主観ゼロのランキングです。