お蕎麦が強いのは、戸隠エリアを中心とした麺で勝負の長野県、そして麺はもちろん野菜の強さを生かした、天ぷらそばとしての合わせ技で山形県。

今回は、その山形県でも十割蕎麦で麺勝負、それでいて県内2位の実績を誇る、正直秘境エリアのお蕎麦屋さんです。

2位 手打ち大石田そば きよ

電車でも行けなくはないですが、車で行って下さい。山形県は、クルマ移動だと行動範囲と選択肢が100倍広がります、言い方を変えると、公共交通機関がさほど機能していないのです。

日本酒好きな方でしたら、十四代というお酒はご存知かと、その本醸造である朝日鷹の品質はとても本醸造とは思えない領域でのパフォーマンス。

これが、一合500円というあり得ない金額で楽しめます。しかも極上のお蕎麦と共に。

ちなみに、奥のお新香はサービスです。

板そばに、温かい鳥つけ汁です。冬場には、つけ汁で温まるのがオススメですが、夏なら板そばと通常のつゆの組み合わせが、ピッタリです。

十割そばらしいコシと、山形のお蕎麦らしい風味。運ばれてきたら、まず、臭いを楽しんでください。

とにかく、たくさん噛んでください、噛んでも噛んでも、味が飛びませんから。

山形県お蕎麦BEST10ランキング

このランキングは、食べログ、Retty、Googleの評価指数および口コミ数（累計数、増加数、増加率）を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。

店舗を訪問し、食事をもとにした主観的な質的評価ではなく、各サイト上での所有スコアの量的評価であり、客観100、主観ゼロのランキングです。