京都といえば、新福菜館や第一旭といった京都ラーメン、そして天下一品などを中心としたコッテリラーメン。

その京都に、進出し今の地位を確立した、新潟県の燕三条背脂系ラーメンの偉業は、素晴らしいの一言。

第5位 セアブラノ神 壬生本店（大宮駅 0.6 Km）

観光客がアクセスするエリアではなく、地元の人のエリアに隠れたお店。

背脂煮干しそば850円

まさか、京都で燕三条背脂系が食べられるとは、、、しかもBEST10に3年連続でランクインしているおかげで、今回も食べることができました。

間違いなく、燕三条の味、それでいて上品さも。

京都は、ラーメン屋さんの女性客比率が、他都市に比べて高い気がします。そして、このセアブラノ神さんも。

近畿エリアだと、あまり新潟の燕三条背脂ラーメンは馴染みがないかもしれませんが、それが京都で楽しめます。京都らしくはないですが、これも京都の器の大きさということで。

2023京都市ラーメンBEST10ランキング

このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数（累計数、増加数、増加率）を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。

店舗を訪問し、食事をもとにした主観的な質的評価ではなく、各サイト上での所有スコアの量的評価であり、客観100、主観ゼロのランキングです。