毎年ランキング動画を作っている中で、一番嬉しいのはやはり、自分のお気に入りのお店が世間に評価されて、それが結果として反映される事です。

最初は小さな評価から積み重ねて、しっかりと真面目な仕事が実るというのは、他人事ながら本当に嬉しいものです。

2023名古屋ラーメンBEST10　第5位 濃厚中華そば 佐とう

名古屋の中心地で、最寄が丸の内駅という、なんとなく期待ができないようなイメージで訪問したのが、初めてランクインした2022年。

ビルの１Fの奥まった所に、ひっそりと佇むお店でした。

ただただ、「濃厚」という形容詞がどうも気になる暖簾。

メニューは、中華そばの一択。そこにチャーシューやトッピング。個人的には、こういう一択店は初来店にとっては、本当にありがたい。

食べる前の、風味の時点で、十分なこだわりと個性を感じられます。そして、この味への愛情も。

このスープ、とにかく一度試していただきたい。名古屋はもちろん、東京でも味わえない中毒性の高い味。濃厚という言葉が正確に当てはまるのかは分かりませんが、とにかく魅力的であることは間違い無いです。

ラーメンにとって魅力的というのは、どういう意味かとなると、各自の価値観があるとは思いますが、こういった一択メニュー店では、他に変え難く、そこでしか味わえない、「ここじゃなくてはダメなんだ」と脳の奥に刻み込める味でしょう。

クセになるオンリーワンのお店が、意外なエリアにあります。

2023名古屋ラーメンBEST10ランキング

このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数（累計数、増加数、増加率）を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。

店舗を訪問し、食事をもとにした主観的な質的評価ではなく、各サイト上での所有スコアの量的評価であり、客観100、主観ゼロのランキングです。