久々に湊川商店街へ。ちょうど1年前の2022年1月、兵庫区にオープンした「まぜそば専門店ひよこ」へ行ってきました。

クチコミサイトでもかなり高評価で以前から気になっていました！　かわいいひよこのイラストが目印のこちらのお店です。

まぜそば専門店なので、メインメニューはまぜそばのみ。定番の「汁なし担々まぜそば」、だし入りの「醤油担々まぜそば」、鶏がどーんとのった「鶏まぜそば」、温玉と焼豚がのった「温玉豚まぜそば」。トッピングや、ご飯、唐揚げなどの1品メニューもあります。

注文は券売機で。人気は「汁なし担々まぜそば」。選べる辛さレベルは店員さんが聞いてくれます。店内に入るとスパイシーな香りが既に漂っています。

※2023年2月1日より価格改定されるとのお知らせが公式Instagramでありました。以下の紹介メニューは来店時（2022年12月）の価格で紹介します。

水餃子 320円（税込）

皮ぷるぷる、肉の食感もしっかり。タレも美味しい！　一気に食欲が増します。

汁なし担々まぜそば 920円（税込）

人気メニューの、汁なし担々麺。カシューナッツ、淡路産たまねぎ、水菜、ポークミンチ、唐辛子＆山椒、が盛られています。ちなみに辛さレベルは1を選びました。

よーく混ぜていただきます！　スパイスの香りがすごい！　お肉も粗挽きでゴロゴロ入ってます。

麺はもちもちの中太麺。濃厚なタレ、コクもしっかり。山椒と唐辛子がいいアクセント。そして、カシューナッツやシャキシャキ玉ねぎの食感も楽しい。

これは、かなりハマる！！！　評価が高い理由も納得できる美味しさでした。

まぜそば、担々麺好きの方は是非！！