須磨駅前にオープンしたお店に行ってきました。週末でお天気も良かったので、海を見に来られた方や、釣りを楽しむ方で駅前の通りは賑わっていました。

2023年5月5日(金)にオープンしたのは「渚のうどん」。ブルーのタイルがめちゃくちゃオシャレで爽やかです♪

昼はうどん、夜は一品料理も楽しめるお店です。

そしてこれまたオシャレな店内はカウンター席と、テーブル席は1つ。

MENU

昼メニューの定食は開店より10名限定。うどんの種類もたくさん！
利尻昆布にいりこ、あご、かつお、サバ節などをふんだんに使い、じっくり時間をかけて作られたお出汁。うどんは、国産の小麦粉を使用し、手でしっかりこね、足踏みで鍛えた生地を包丁で麺切りした本格的なうどんです。
お酒の種類も豊富なので、夜も来てみたいな～。

きつねうどん 温 800円（税込）

とってもいいお出汁の香り！　ふっくらした油揚げが2枚ものっています♪

甘みのある優しい味のお出汁と、コシがあり、そしてモチモチのうどん。これは…美味しい！！

渚の定食 1,000円（税込）

開店より10名限定の定食のうどんは、かけorぶっかけ。「ぶっかけ」をチョイスしました。揚げたての「かしわ天」と、昆布の佃煮、須磨海苔おにぎりor炊き込みご飯です。この日はおにぎりでした。美味しそう！

麺がツヤツヤしてます。お魚がいます！　わかりますか？
冷やだと更にコシを感じて、喉ごしも最高です。これからの季節にぴったりの冷たいうどんですね♪

須磨海苔の美味しさにも、また感動しました。素敵なお店で、オシャレなご主人が作る、こだわりのおうどん。気になる方は是非！！

動画もありますので是非ご覧ください♪