阪神神戸高速線「大開駅」③出入口すぐの場所に、2023年5月24日(水)、黒毛和牛牧場直営の精肉店「山垣畜産」のお店「肉惣菜弁当やまがき　大開店」がオープンしました。

山垣畜産の本店は神戸市北区八多町にあります。田舎の田園の中にポツンとあるお肉屋さんで、広い駐車場があるのですが、年末やGWは満車になることもあるほど人気のお店です。
私も子どもの頃から父と一緒にお肉やコロッケを買いに行っていた記憶があります。

やまがきハム工房で作る自家製ハム、ベーコン・ウインナーなどのハム製品、そして、やまがきの惣菜の中でも特に人気の商品、コロッケ・ミンチカツ。

冷凍もハンバーグや餃子も販売されていました。やまがきの肉惣菜は、昔ながらのこだわりの製法で、ひとつひとつ心をこめて手作りされています。保存料ゼロで小さなお子さんにも安心です。

こちら「肉惣菜弁当やまがき　大開店」では出来立てのお弁当・揚げたてのコロッケ・ミンチカツなどを販売されています。（一部、生製品・精肉も販売）

焼豚もジューシーでとっても美味しいですよ！

お昼ご飯や晩御飯のおかずに。手土産にも喜ばれそうです♪

また、焼肉弁当の販売もあります。絶対美味しい！！

その他の、コロッケやとんかつなどを使ったお弁当などもあり種類豊富です。

今回はレジで注文してから揚げてもらった「コロッケ」110円（税込）を購入しました。テレビや雑誌など各メディアで取り上げられることも多い「やまがきコロッケ」。

黒毛和牛の旨みたっぷり、ジャガイモが甘くて、何もつけなくても本当に美味しいです。

こちらは「ミンチカツ」150円（税込）。割った瞬間に肉汁が溢れてきました！　肉肉しくてとってもジューシーです。お近くに行かれた際には是非！！