【千葉市】ケーキ屋さんのかき氷が、ふわふわで絶品でした
千葉市の地域情報発信ライターちはなです。
蒸し暑い日が続いているので、無性にかき氷が食べたくなった筆者。
愛犬と一緒に行ける美味しそうなお店を見つけたので、早速行ってみました。
千葉市稲毛区園生町にある『SUGAR SPOT.(シュガースポット)』さんです。
こちらのお店は、ケーキや焼き菓子などを販売する洋菓子店で、夏季限定でかき氷が販売されます。
お店は、大通りから少し入った場所になりますが、リアルなケーキが描かれた看板が大通りからも見えるのでわかりやすいです。
広々としたお庭とテラス席
お店の前は、芝生のお庭とテラス席。駐車場もあります。
こちらのテラス席は、ペット同伴可能です。
柵(写真中央)からは、ミストが出るようになっているので、暑い日も快適ですね。
分かりづらい写真ですが、入り口にはリードフックが備え付けられており、愛犬とのお散歩途中に立ち寄ることもできます。
こういう心遣い、愛犬家としては本当にありがたいです。
オシャレで落ち着いた雰囲気
店内には、美味しそうなケーキがズラリと並んでいます。
店主は、フレンチレストランのシェフパティシエをされていたそうです。
旬のフルーツを使ったパルフェが、この時期のオススメです。
焼き菓子もあります。
個人的には「シューラスク」と「サマーシュトーレン」が気になりました。
シュトーレンはクリスマスのイメージですが、夏用にアレンジされたもののようですね。
かき氷は2種類
ケーキや焼き菓子も美味しそうなのですが、今回のお目当ては「かき氷」。
かき氷は「ピーチヨーグルト」と「マンゴーショコラ」の2種類です。
ピーチヨーグルト(税込756円)
ヨーグルト味の氷の下に、自家製ピーチアイスや、バニラとスパイスでマリネした桃が入っています。
氷の上には、レモンのチュイールと桃が添えられています。
口に入れた瞬間に訪れるふわふわ感は、まるで綿のようです。
食べ進めると出てくる自家製アイスは、柔らかい舌触り。材料にメレンゲを使用しているため、このような舌触りになるそうです。
氷とアイス、それぞれ違う食感が味わえるのが楽しいですね。
添えられたレモンのチュイールは、サクサクしながらも少しキャラメルを感じる、クセになる食感でした。
ヨーグルトの爽やかなお味が、サッパリしていて美味しかったです。
マンゴーショコラ(税込756円)
マンゴーオレンジの氷の下には、自家製チョコレートアイスや、白ワインとスパイスでマリネしたマンゴーなどが入っています。
氷の上には、レモンのチュイールとマンゴーが添えられています。
甘すぎないチョコレートアイスは、ピーチアイス同様柔らかな舌触り。
マンゴーオレンジの酸味と、チョコレートの甘味のバランスがとても良く絶品でした。
まとめ
ケーキ屋さんのかき氷は、食感とお味が絶妙な、とても美味しいかき氷でした。
パティシエだからこそ、この食感とお味が作り出せるのではないかと感じます。
そして、愛犬家に嬉しいテラス席やリードフックは、店主の優しさを感じました。
暑い夏を乗り切れるように、お庭のあるテラス席で、絶品かき氷を召し上がってみてはいかがでしょうか。
『SUGAR SPOT.(シュガースポット)』
住所:千葉市稲毛区園生町122-2
TEL:043-386-3648
営業時間:10:00~18:30
定休日:月曜・火曜
ホームページ:シュガースポットホームページ
Instagram:シュガースポットInstagram