TBSテレビ「所さんお届けモノです！」やテレビ朝日「帰れマンデー見っけ隊！！」など、数々のメディアにも取り上げられている中目黒「モスリン」のシフォンケーキ自動販売機。

元天然酵母のパン職人が何百軒と食べ歩いた結果、納得できる絶品シフォンケーキを開発して2019年に中目黒でオープンしたお店です。以来、地元住民からともかくふわっふわでおいしいと評判です。

コロナ禍で完全非接触で購入できるのはありがたい。ということで、今回は売り切れ続出といわれるモスリンのシフォンケーキを、自動販売機で購入にチャレンジしてきました。

目黒銀座商店街から少し脇道を入ったところにある「モスリン」

東急東横線・中目黒駅から徒歩約5分のところにあるモスリン。目黒銀座商店街を進み、「まるや金物店」さんを目指します。すると、区役所方面へ向かう脇道のところにお店を案内する小さな看板を発見！

結構迷う人が多いのでしょうか。方向音痴な私に安心・親切な表示です。

曲がってから5軒目のところにお店と自動販売機をスムーズに発見することができました。

ラッキーなことに自動販売機にはまだシフォンケーキの在庫あり！

テレビ等で紹介されて以来、すぐに売り切れてしまうという噂でしたが、自動販売機の中にはまだ比較的在庫が残っていました。ラッキー！

近くには自動販売機の中のラインナップ一覧も掲示してあり、親切です。いろんな味のシフォンケーキを単品、詰め合わせで購入可能。さらにクッキーセットなどもあり、手土産にもいい感じです。

今回私は、ふわもち（米粉プレーン）と塩キャラメル、レモン味の組み合わせセットを購入しました（レモン味は期間限定品で、現在販売終了となっています）。

商品ラインナップの一部は季節ごとに入れ替わるので、最新の情報はこちらをチェックしてください。

「モスリン」のシフォンケーキは評判以上に絶品！

さっそくいただいてみましたが、噂に違わずふわっふわでおいしい！

10年以上研究を続け、その日の気温や湿度、材料の調子などを見ながら毎日手作りしているとのこと。北海道産の小麦粉や米粉と卵、甜菜糖など、厳選した素材を使用しているそうです。

私も何度か自分でシフォンケーキを焼いたことがありますが、なかなか上手に膨らみません。これぞ職人技ですね。

米粉プレーンは甘さ控えめで米粉特有のしっとりもちもちが楽しめる一品。

そしてレモンは爽やかな酸味が効いてて、紅茶によく合います。一番びっくりしたのが塩キャラメル！

甘さよりもしょっぱさがガツンとくる感じですが、ほろ苦いキャラメルの風味がしっかりあり、甘いものはちょっと苦手という方でもおいしくいただけるのではないでしょうか。

「モスリン」では予約販売（テイクアウト）もOK、ホール購入もできます

コロナ禍で完全非接触でこんなにおいしいシフォンケーキが手に入るのは嬉しいですよね。

モスリンでは自動販売機で24時間営業の他、テイクアウトでの引き渡しもOKです。事前に欲しいシフォンケーキを電話で予約しておけば安心。

ホールでの購入ももちろんできます。定番味の他に、季節限定味もあるので、ぜひ公式ホームページでチェックしてみましょう。

【店舗情報】
モスリン中目黒
営業時間：自動販売機は24時間営業、テイクアウトは9時～19時予約受付
住所：東京都目黒区上目黒2-18-10
問合せ先：080-7850－9362