【目黒区】日本人の味覚に合うフレーバーとローカロリーで人気「ヒルバレー」のポップコーン
日本で初めて、日本で製造・発売するグルメポップコーンとして注目を集めている「Hill Valley（ヒルバレー）」。本店は中目黒にあり、2013年にオープンして以来、根強い人気を誇ります。
2021年にはコンビニで発売され、ファンを狂喜乱舞させました。
でも初めて食べるならやっぱり工場を併設している直営店で買ったものをと思い、今回訪問してきました！
場所は中目黒駅から近いものの、山手通りから外れた住宅街の中にあるので、初めて訪れる人にはちょっとわかりにくいかもしれません。
日本人向けに開発されたフレーバーとカロリー控えめが嬉しい「ヒルバレー」ポップコーン
ヒルバレーのポップコーンの大きな特徴は、国内で製造・販売を行っていることと、日本人の食文化・嗜好に合わせた繊細な味付け。そしてオイルを使わずに熱風で弾けさせた（エアーポップ製法）ヘルシーなポップコーンであることです。
遊園地や映画館などのアミューズメント施設で食べるものというイメージがあったポップコーンを、生活の食文化に根差したものにしたいという思いから、あえて住宅街の中にお店を構えたのだそう。
店名である「Hill Valley」は、1980年代のアメリカンポップをコンセプトとしてつけられたもの。日本らしいおもてなしの精神を貫きつつ、アメリカンポップな世界観も楽しんでもらえるよう工夫しているそうです。
ヒルバレー 中目黒本店の地下1階にはポップコーン工場を併設。出来立てのポップコーンを販売するスタイルです。
2階にはイートインできるスペースもあるのですが、コロナ禍ということで現在はクローズしていました。
ヒルバレーでは、キャラメルなどをコーティングしやすいマッシュルーム型のコーンを使用
ヒルバレーでは、マッシュルーム型で大粒のコーンを使用しています。一般的なホップコーンは弾けた時に蝶々のような形になるバタフライ型。
丸みを帯びたきのこのような形をしているマッシュルーム型は、キャラメルなどをコーティングしやすいという特徴があるそうです。ヒルバレーではソースがしっかりとポップコーン全体をコーティングするよう仕上げを手作業で行っています。
ハワイ産ブラウンシュガー、カルピス社の無塩バターなどを使った門外不出のレシピ、専用釜でつくる「ピュアゴールドキャラメル」や濃厚なチェダーチーズをまぶした「シカゴチーズ」は、他のグルメポップコーンと一線を画した味わいと高評価を得ているのもうなずけますね。
一般的なグルメポップコーンだと、チーズのポップコーンは高カロリー。なかなか思い切って食べられません。
その点、ヒルバレーのポップコーンはオイルを使っていなので、罪悪感が軽減されるのも嬉しいポイントですね。
「ヒルバレー」ポップコーンは、フレーバーとパッケージを選んで注文
ヒルバレー 中目黒本店の店頭には、透明なケースに入ったポップコーンがぎっしり！ これを見てるだけでもワクワクしますね。
ポップコーンの定番フレーバーは以下の6種類。
- ピュアゴールドキャラメル
- シカゴチーズ
- ヒルバレーミックス（キャラメルとチーズのミックス）
- ストロベリーフレーズ
- クラシックトリュフ
- ショコラオランジュ
これ以外に季節限定や地域限定のフレーバーがラインナップされます。
ポップコーンをテイクアウトするためのパッケージは3種類で「バーレル」「バッグ（Sサイズ・M サイズ・Lサイズ）」「缶（Mサイズ・Lサイズ）」。
バーレルはお1人様にちょうど良いサイズで、ギフトとして渡すのにもぴったりなパッケージです。今回はご自宅用なのでMサイズのバッグを選びました。
パッケージがバッグタイプなら2種類のフレーバーまでミックス可能。缶タイプならMサイズで3種類まで、Lサイズなら4種類までミックスできます。
この他、ギフト用に小さめのテトラ型パッケージにポップコーンを入れたセットもありました。こちらなら、コロナ禍でもシェアしやすいですね。
以下、パッケージの特徴などをまとめました。
- バーレル：1名分ぐらい、賞味期限は製造日から120日
- バッグ：1～4名分ぐらい、賞味期限は製造日から3日、フレーバーミックス可
- 缶：Mサイズは6～8名分・Lサイズは20～22名分ぐらい、賞味期限は製造日から30日、フレーバーミックス可
Mサイズのバッグで2種類のフレーバーミックスを購入
フレーバーは定番の「ショコラオランジュ」と、東京限定の「海苔塩一味」のミックスを選び、Mサイズのバッグで購入しました。定番の「ヒルバレーミックス」も捨てがたかったのですが、まだ食べたことがないフレーバーに。
店頭では試食させてくださるので、初めて購入する場合でも安心です。
「ショコラオランジュ」はパリパリとした食感で、甘さ控えめのチョコレートとオレンジピールのほろ苦さがマッチ。フレッシュな柑橘の香りが口の中で弾けます。
フランス菓子のオランジェットをポップコーンで再現しているとのことでした。
「海苔塩一味」は少し柔らかめの食感で、国産あおさ海苔と揚げ浜式製塩法でつくられた能登の塩、一味を合わせたまさに和風ポップコーン。お酒のおつまみにぴったりでした。
バッグタイプは賞味期限が3日間ということですが、ちょっと残してしまったので、期限過ぎて食べてみましたが、パリパリ感がちゃんと残ってて感激。
もちろん、期限内に食べた方がいいに決まってますが、過ぎてもおいしくいただけるところは、やはりメイド・イン・ジャパンクオリティと思いました。
「ヒルバレー」では2022年3月15日（火）からチョコレートフェアを開催中です
ヒルバレーでは、期間限定でチョコレートフェアを3月15日（火）から開催中。
限定フレーバーは2種類。ストロベリーキャラメルにホワイトチョコレートをコーティングした、甘酸っぱい味わいが絶妙な「ホワイトストロベリー」、もう一つはチョコーレートキャラメルにビターチョコレートをコーティングした、チョコレート好きのための濃厚な「ビターチョコレートホリック」です。
いずれも期間限定・数量限定での販売とのこと。中目黒本店以外にも、ラチッタデッラ川崎店、大丸梅田店、オンラインショップなどでも購入可能です。
お花見のお供にいかがでしょうか。
【店舗概要】
ヒルバレー 中目黒本店
営業時間：11時～20時
住所：東京都目黒区上目黒3-13-11
問合せ先：03-6452-2575
