「セテュヌボンニデー」自由が丘店は、2021年12月にオープン。本店は小田急線向ヶ丘遊園駅の近くにあり、自由が丘店はその2号店です。

おしゃれな店先にはいつも行列ができており、もう少し落ち着いたら買いに行こうと思っているうちに時が経ってしまいました。週末は厳しいと思ったので平日を狙って来店。

今日は行列が少ないのでチャンスです。ということで、今回は「セテュヌボンニデー」自由が丘店のパンを実施に購入し、その人気のおいしさをチェックしてきました。

できるだけ無添加で国産小麦にこだわる「セテュヌボンニデー」のパン

セテュヌボンニデーの店頭にはいつもおいしそうなパンがずらりと並んでいます。パンはもちろん、焼き菓子についても、北海道から九州までのさまざまな国産小麦を100%使用して焼いているそうです。

国産材料にこだわり、直接取引することでに日本の農家を応援。パンの製造によく使われているイーストフードや乳化剤などの添加物も極力排し、フランス製法を基本として中のフィリングなどもすべて自家製です。

いつも行列が絶えないのは、一つひとつのパンにセテュヌボンニデーのこだわりと愛情が貫かれているからなのかもしれません。

どれを買おうか迷ってしまう「セテュヌボンニデー」のパン

どのパンもおいしそうで悩んだ末、家族2人なのに6個も買ってしまいました。

普段のお食事用のバゲットやクロワッサンも魅力的だったのですが、今回はランチ用ということでお惣菜系やスイーツ系の菓子パンをチョイス。

家人は「はちみつとゴルゴンゾーラ」「クロッカンリング」「ムゥー」を購入。私は「タルティーヌ　ラタトゥイユ」「自家製カレーパン」「あんバター」です。

夏になると必ず作るラタトゥイユ。野菜の水分だけで煮込むフランス南部の郷土料理です。

野菜本来の甘味や旨味が凝縮されており、彩りの美しさも魅力的な一品。

そのラタトゥイユとチーズをパンにのせてこんがりと焼き上げている「タルティーヌ ラタトゥイユ」は、しっとりしているけど、歯切れのよいパンです。甘みのある野菜の味がしっかりして、香ばしいチーズとマッチしています。

タルティーヌはスライスしたパンに具材をのせて作るフランス生まれのオープンサンドのこと。気軽に食べられるコンパクトなサイズでした。

見た目もなかなかインパクトのある「クロッカンリング」。クロッカンとはフランス語で、「カリカリとした」いう意味です

ココア味のブリオッシュに、KAOKA社の有機チョコレートの自家製ガナッシュをのせ、ヴァローナ社のチョコレートパフをトッピングしてあるそうです。黒いパールを飾り付けたようにつやつやしています。

甘さ控えめでサクサクした食感も楽しめました。

お惣菜パンの代表格。定期的に食べたくなるカレーパンは、外側はサックリと揚がっていて中はもっちりとしたパンです。

もちろん中のフィリングもセテュヌボンニデー自家製。程よい辛さと甘さ、コクがあります。

最近何かと話題の「あんバター」。セテュヌボンニデーのあんバターは、くちどけのよいパンドミを使っているそうです。

あんこももちろん自家製で、フランスでおなじみのヴェルジョワーズというお砂糖で甘みをつけているとあります。バターは無塩タイプ。

お店によって、あんこやバターがはみ出すほどたっぷり挟んであるところもあるようですが、こちらはほど良くという印象です。パンの味わいもきちんと感じられるバランスのよさ。

そして「はちみつとゴルゴンゾーラ」のパン。カンパーニュ生地のややハード系パンに青カビチーズの代表格、ゴルゴンゾーラチーズ、ローストしたクルミ、はちみつの組み合わせです。

はちみつの甘さが、ゴルゴンゾーラのクセをマイルドにしつつ、薫り高いおいしさを引き立てています。まさに鉄板の組み合わせですね。

そして、サックリとしたクッキー生地をまとった「ムゥー」。中はほどよくむっちりとしていて他では味わえないような食感でした。中にチョコチップが入っています。

高くておいしいパンは数あれど、お値段以上においしさを感じるパンはなかなかありません。一度買うと二度、三度と通いたくなるセテュヌボンニデーのパン。

パンの激戦区といわれている自由が丘で、あっという間に人気店となっているのもうなずけます。次回はバゲットやクロワッサンをぜひ買いたいと思いました。

「セテュヌボンニデー」ではテイクアウト用のコーヒーカウンターもあります

セテュヌボンニデーでは、コーヒーのテイクアウトもできます。コーヒー豆は、川崎市多摩区宿河原にある自家焙煎珈琲豆店「大月珈琲」のもの。

セテュヌボンニデーオリジナルのブレンドコーヒー、エチオピアシングルの2種類がありました。お昼休みにパンを買って、緑道や公園でランチブレイクもよさそうですね。

【店舗情報】
C’EST UNE BONNE IDEE（セテュヌボンニデー）自由が丘店
住所：東京都目黒区自由が丘2丁目15−7 1f
営業時間：10時30分～20時、火曜定休
※2022年3月10日（木）から営業時間が変更になりました。