スイーツの街、自由が丘でいつも行列が絶えなかったチーズタルト「BAKE CHEESE TART（ベイク チーズ タルト）自由が丘店」が、2022年2月に「BAKE the SHOP（ベイク ザ ショップ）」としてリニューアルオープン！

9つのお菓子ブランドを展開する株式会社BAKEの旗艦店として、1か所ですべてが体験できる場所「エディティッドストア」として注目を集めています。

今回、ガトーショコラ専門店「Chocolaphil（ショコラフィル）」の人気商品、手のひらサイズのガトーショコラ「ビスキュイ ショコラ with カカオニブ」から初フレーバーとなる「オレンジビスキュイショコラ」を限定販売するとのお知らせが舞い込んできました。

チョコレートとオレンジの組み合わせは大好物です。さっそくお店に足を運んできました。

自由が丘店で購入できるのは5月31日（火）までの「オレンジビスキュイショコラ」

ベイク ザ ショップ自由が丘で「オレンジビスキュイショコラ」を購入できるのは、2022年5月1日（日）から31日（火）までの1か月間。お店で焼きたてを提供しています。

以前「ビスキュイ ショコラ with カカオニブ」を食べたことがありますが、とてもおいしかったので今回も期待大です。

ショコラフィルのビスキュイチョコラ with カカオニブは、常設店舗限定販売のため、現在は自由が丘店では購入できません

一口サイズのガトーショコラは、甘さ控えめでカカオ豆をフレーク状に砕いてローストしたカカオニブのザクザク食感が癖になる味わいでした。

オレンジ風味とチョコレートの甘さ、絶妙なバランスを追求した「オレンジビスキュイショコラ」

オレンジビスキュイショコラは、ショコラ生地に濃縮オレンジピューレとオレンジピールの蜜漬けを練りこんでいるそうです。またショコラ生地の下にもオレンジソースが入っており、さらにオレンジピール蜜漬けをトッピング。

オレンジ風味をたっぷりとまとったビスキュイ ショコラに仕上がっているそうですよ。

間違いないおいしさの「オレンジビスキュイショコラ」

さっそくお店で購入してきたので、オレンジビスキュイショコラを食べてみます。

バター風味のタルト生地、少し甘めのチョコレート、さわやかな酸味のオレンジピールがすっきりと全体をまとめています。

ガトーショコラにはコロンビア産チョコレートを2種類厳選して使用し、しっとり濃厚なガトーショコラに仕上げているとのこと。仕事の休憩時間に紅茶と一緒にいただくとリラックス＆リフレッシュできそうです。

ガトーショコラはおいしいのですが、1本丸ごとだと食べきれないため、買うのを躊躇してしまいます。その点、一口サイズに仕上がっているビスキュイ ショコラは切る手間がなく、手も汚さずに食べられるのでとっても便利です。

「植物うまれのソイタルト」が「BAKE CHEESE TART（ベイク チーズ タルト）」ブランドから新発売

さらに焼きたてチーズタルトでおなじみの「BAKE CHEESE TART（ベイク チーズ タルト）」ブランドから、豆乳を使用した新商品「ソイタルト」が2022年5月18日（水）から6月30日（木）の期間限定で発売になります。

豆乳特有の青臭さが少なく、コクのあるものを厳選し、レモンペーストやバニラペーストと合わせてまるでクリームチーズのような味わいにまとめているとのこと。卵やバターを使用せず、風味豊かに仕上げた一品となっています。

甘味はてんさい糖を使用。動物性原料（乳製品、卵含む）や動物の骨で精製した砂糖を使わず、植物性の原料を使用することで、畜産で生じる温室効果ガスを抑えることにも配慮しているそうです。

エシカル消費を心がけている方や乳製品・卵を控えている方にとっても嬉しい商品ですね。

どちらもベイク ザ ショップ自由が丘での販売は期間限定なのでお見逃しなく！

■取材協力・画像提供

株式会社BAKE（BAKE INC.）

【店舗概要】
「BAKE the SHOP（ベイクザショップ）」自由が丘店
営業時間：11時～20時
住所：東京都目黒区自由が丘1-31-10
問合せ先：03-5726-8861