中目黒に2022年10月15日（土）、新しくクレープ屋さんがオープン。「東急ストア中目黒本店」の向かい側にできた「LIT CREPE（リットクレープ）」は、黒いクレープ生地が特徴です。

最初、竹炭を生地に練り込んでいるのかと思ったのですが、黒さのヒミツは高カカオのチョコレートだったようです。

クレープ生地そのもののおいしさを味わう「LIT CREPE（リットクレープ）」

クレープというとハムやチーズなどのお食事系もありますが、いろいろなフルーツやトッピングとの組み合わせで楽しむスイーツというイメージがあります。

しかし、「LIT CREPE（リットクレープ）」は、クレープ生地そのもののおいしさを楽しんでもらいたいという想いがあるようです。

生地にチョコレート、もしくは紅茶を練り込んでおり、トッピングはあくまでもわき役という位置づけ。店構えもこれまでのクレープ屋さんのようにかわいらしいつくりではなく、シックで大人っぽい雰囲気がしますね。

5種類のクレープ生地をラインナップしている「LIT CREPE（リットクレープ）」

「LIT CREPE（リットクレープ）」の注文方法のボードを見てみると、まずはベースとなるクレープ生地を選択。続いてトッピングを選んでくださいとあります。

ベースのクレープ生地は5種類。プレーンの他に、カカオ70%の「ダークチョコレート」、紅茶（ミルクティー）の「ブラックティー」、カカオ33%の「スイートチョコレート」、カカオ28%の「ミルクチョコレート」です。

さらにプラス料金でチョコレートを2倍にできる「ダブルチョコレートもありました。

クレープ生地のおいしさを引き立てるシンプルなトッピングが12種類

クレープと組み合わせできるトッピングは以下の12種類。

1. 北海道産厳選バター
2. カソナード（サトウキビ原料の砂糖）
3. はちみつ
4. カソナードホイップクリーム
5. ピスタチオクリーム
6. レモン果汁
7. アーモンド
8. ピスタチオ
9. くるみ
10. 樽熟成ラム酒
11. グランマニエ（オレンジリキュール）
12. ヌテラクリーム

生クリームたっぷりにフルーツを巻いて、チョコレートソースをかけてと、フルーツパフェに近い印象のクレープですが、「LIT CREPE（リットクレープ）」のトッピングはあくまでもクレープ生地の引き立て役。

「コーヒーに生クリームを添える」「紅茶にレモンを入れる」という意味合いに近いかもしれません。

このラインナップなら辛党の方でもちょっと食べてみたくなる組み合わせですね。

迷ってしまう方向けに、おススメの組み合わせが8パターン

いろいろあり過ぎて悩むという方向けに、おすすめの組み合わせも紹介されていました。

1. 北海道産厳選バター+カソナード（サトウキビ原料の砂糖）
2. カソナードホイップクリーム
3. 北海道産厳選バター+ヌテラクリーム
4. 北海道産厳選バター+カソナード（サトウキビ原料の砂糖）+レモン果汁
5. 北海道産厳選バター+カソナード（サトウキビ原料の砂糖）+樽熟成ラム酒
6. 北海道産厳選バター+カソナード（サトウキビ原料の砂糖）+グランマニエ
7. 北海道産厳選バター+ピスタチオ+ピスタチオクリーム
8. 北海道産厳選バター+ピスタチオ+ピスタチオクリーム+レモン果汁

まず最初はおすすめの組み合わせを試してみるのもいいですね。

クレープだけではなく、アイスクリームのコーンもブラック！

お酒を飲んだ帰り、なんとなくアイスクリームを食べたくなることはありませんか？　そんな方にはアイスクリームもあります。なんと、アイスクリームのコーンも真っ黒！

フレーバーは以下の6種類。

1. チョコミント
2. ピスタチオ
3. マスカルポーネ
4. トリプルベリー
5. 黒ゴマ
6. チョコレート

こちらもやはり大人味ですね！

お店がある路地は、中目黒駅高架下の「蔦屋書店」前にある東急ストアを目指していきましょう。

路地の入口におかれた看板を目印にするとわかりやすいかもしれません。

次のお休みに食べに行ってみたいと思います。

【店舗概要】
LIT CREPE（リットクレープ）
住所：東京都目黒区上目黒1-20-5