JR目黒駅と東急東横線・中目黒駅のちょうど中間ぐらいにある「焼肉ホルモンたすき 目黒店」。新橋と赤坂で大人気のお店の3号店が、2023年3月21日（火・祝）目黒にオープンしたとあって大変注目を集めています。

「焼肉ホルモン たすき」といえばなんといっても、スタッフがお肉を焼いてくれる「フルアテンド」の焼肉店であること。

しかも料金は大変リーズナブルで、おいしい焼肉をカジュアルに楽しめるというところが人気の秘密です。

「焼肉ホルモン たすき」には有名人が続々！？　お1人目は野生爆弾の「くっきー！」さん

お店に入ってすぐ右手にあるカウンターの上には、開店祝いで送られたお花のネームプレートがずらりと飾られています。すべて超有名人ばかりでびっくり！

店長の竹内睦さんにうかがったところ、お客様第一号は野生爆弾の「くっきー！」さんだったそうです。上写真の一番左側に色紙が飾られています。

またオープンしてほどなく超人気俳優さんがご家族で来店されたというお話もこっそり伺いました。

場所柄、芸能人の方などが多くお住まいなエリアなので、今後もお店でお見掛けする機会が多そうですね。

「焼肉ホルモン たすき 目黒店」がある場所は、以前も焼肉店だったのを居ぬきでオープンさせています。

目黒店オープンに先駆け、Makuakeで応援購入を実施した「焼肉ホルモン たすき」

「焼肉ホルモン たすき目黒店」をオープンさせるにあたり、Makuakeで限定コース、特典付きの会員権を発売。これが大変好評であっという間にプロジェクト成功を達成しました。

この会員権は目黒店だけではなく、新橋・赤坂店でも使えるのも嬉しいポイント。しかも、通常お店では提供していない「飲み放題」付きです。

平日の夜はお勤め帰りに新橋・赤坂で、週末は家族と地元目黒で・・・という使い方できるなんて素晴らしい！

応援購入期限は4月30日（日）までとあとわずかですが、ぜひ購入することをおススメします。

今回はお店イチオシ＆Makuake限定オールインクルーシブ「Gold」「Premium」コースなどで提供されるものから4品、試食させていただきました！

鮮度抜群、ジューシーで臭みがまったくない「焼肉ホルモン たすき」の「極レバー」

「焼肉ホルモン たすき」で名物メニューの一つ「炙り上レバー」。今回はMakuake限定の会員向けコースメニューの「極レバー」を試食させていただきました。

私、お肉もホルモンも大好きなのですが、レバーはちょっと苦手。しかし、今回「焼肉ホルモン たすき」のレバーを食べてびっくりです。

とても肉厚でジューシー。まったく匂いが気になりません。さすがお店のおすすめだけあって別格のおいしさでした。

私のようにレバーが苦手という方にぜひ食べてもらいメニューです。

焼き加減が絶妙、フルアテンドの実力が感じられる「厚切り上ハラミ」

「焼肉ホルモン たすき」、もう一つの自慢は「厚切りハラミ」です。上質なハラミ（横隔膜）を噛んだ時に、中からあふれ出す甘い肉汁が楽しめるよう、厚切りで提供しているそうです。

厚切りのお肉は確かに食べ応えがあるのですが、自分たちで焼く場合、ちょうどよい焼き加減を見極めるのが難しい。

焼き過ぎたり、焼き足りなかったりとベストな焼き加減でいただくにはおしゃべりしたりしている暇はありません。

その点、「焼肉ホルモン たすき」ではスタッフが焼いてくれるので心配いりません。

店長の竹内さんにお話を伺ったところ、焼肉の場合、どうしてもメンバーの1人が「焼き方」に集中することになってしまい、皆で楽しくワイワイといかないそうです。

その点、「フルアテンド」ならメンバー全員が食べることに集中できるので、楽しく過ごせていいという声が上がっているそうですよ。

お店の狙い通り、「厚切りハラミ」はたっぷりの肉汁を楽しめて大満足でした。

焼き加減が難しい赤身肉もフルアテンドなら極上のおいしさ！　「本日の特選赤身肉」

脂身の少ない赤身肉は大好物！　しかし、赤身肉は固くなりやすいので焼き加減が難しいです。

「焼肉ホルモン たすき」で提供される「本日の特選赤身肉」は薄くスライスされているのでさっと炙るようにして焼き上げるのがコツなのだそう。

網の場所により温度が異なるので、移動させながらベストな焼き具合を見極めてくれる店長の竹内さん。これはなかなか自分たちではできないですね。

「本日の特選赤身肉」はほどよく脂が入り、かむほどにうまみが口の中にあふれるおいしさ。焼き加減が最適なのでびっくりするほどやわらかく、舌の上ですーっといなくなってしまうほどでした。

大変希少な部位、和牛A5ランクのトモサンカクステーキ

最後に登場したのは「和牛A5ランクのトモサンカクステーキ」。「トモサンカク」は牛の後ろ脚付け根のところにあるもも肉の一部で、牛1頭あたり約2〜3キロしか取れないという非常に希少な部位となっています。

牛のもも肉は赤身が多いのですが「トモサンカク」は最もサシ（脂身）が入り、きれいなピンク色をしています。もも肉のうま味とコクが味わえるので人気はあるけど、取れる量が少ないゆえお値段もなかなか。

しかし、「焼肉ホルモン たすき」では、比較的リーズナブルな上、スタッフがほどよい焼き加減に仕上げてくれるので安心。

こんがりとおいしそうに焼きあがりました。こちらをキッチンでスライスして提供してくれるそうです。

どうです、この美しい断面図！　思わず笑みがこぼれてしまいます。

外側はこんがりと焼き上がり、中はほどよくレアで美しいピンク色。

サシがしっかり入っているので脂っぽいかと思いきや、意外にあっさりとした味わいです。もも肉ならではのうま味とジューシーさ、脂の甘さのバランスが最高。

わさびとお醤油がぴったりです。いままで食べたことのない至福の味わいでした。

お子さま連れのファミリーにもやさしい「焼肉ホルモン たすき 目黒店」

「焼肉ホルモン たすき 目黒店」は、山手通りよりも1本奥に入った住宅街の中にあります。新橋・赤坂店は仕事帰りのサラリーマンやOLなどがお酒を楽しみながら焼肉もというケースが多く、人気メニューはやはりホルモンが中心と店長の竹内さん。

しかし、目黒店はやはり住宅街ということでご家族連れが中心で赤身肉が人気。小さいお子様連れでも一緒に楽しめるよう「キッズプレート」が用意され、評判は上々だそうです。

店内には6名で利用できる個室も完備されているので、お忍びでやってくる芸能人の方でもゆっくりくつろげるというわけですね（ただし、個室でのフルアテンドサービスはありません）。

「フルアテンド」の焼肉店は基本、高級なところが多く、なかなか普段使いにというのは難しいもの。でも「焼肉ホルモン たすき 目黒店」はとても気さくなスタッフの方ばかりで、お店の構えもカジュアルです。

中目黒駅・目黒駅とも駅周辺にはたくさんの焼肉店が軒を連ねる激戦区。しかし、少し住宅街の方へ足を延ばせば、上質なお肉をリーズナブルに提供してくれる「焼肉ホルモン たすき 目黒店」があります。

皆さんもぜひ肩ひじ張らずに楽しめる「行きつけの焼肉店」で、おいしい焼肉を存分に楽しんではいかがでしょうか。

■取材協力
Makuake／焼肉ホルモン たすき

【店舗概要】
焼肉ホルモン たすき 目黒店
営業時間：17時～24時
住所：東京都目黒区目黒3-2-1 石井ビル 1F
問合せ先：03-6303-4105