しゃぶしゃぶがリーズナブルに楽しめるお店として人気のある「しゃぶ葉」は、すかいらーくグループのひとつです。

目黒区内にあるファミリーレストランが次々と姿を消してしまう中、自由が丘にあった「ジョナサン 自由が丘店」の跡地に、2023年2月27日（月）に「しゃぶ葉 自由が丘店」がオープン。

同じすかいらーくグループ内での業態変更となりました。いままで私自身は肉があまり好きではなかったので一度も「しゃぶ葉」に行ったことがないのですが、家人がよく1人しゃぶしゃぶしていたとのこと。

「しゃぶ葉 自由が丘店」ではディナータイムにお寿司の食べ放題もメニューにあるということなので、今回初めて行ってみることにしました。

すかいらーくグループで次々導入、「ネコ型配膳ロボット」がいる「しゃぶ葉 自由が丘店」

すかいらーくグループの「ガスト」「ジョナサン」「しゃぶ葉」「バーミヤン」などで導入され、話題になっているのがネコ型の配膳ロボット。ネコのキャラクターがかわいいと評判です。

「しゃぶ葉 自由が丘店」でもこのネコ型の配膳ロボットを2台導入していました。愛くるしい表情でお料理を運んでくれます。

以前、中目黒にあるきのこしゃぶしゃぶのお店「シャングリラズシークレット 中目黒店」を取材した際、同じネコ型配膳ロボットが活躍。各テーブルを周りながら、食材を巧みに運んでいたのを思い出しました。

「しゃぶ葉」で「寿司食べ放題」メニューがあるのはディナータイムのみ

「しゃぶ葉」でお寿司食べ放題がメニューに入るのはディナータイムのみです。ランチタイムにはないので気を付けてくださいね。

ではさっそく突撃です。何度も「しゃぶ葉」に行ったことのある家人が、慣れた様子でタッチパネルを操作。

海鮮好きの私のために「海鮮食べ放題コース」を注文してくれました。

メニューを見ると、コースは全部で6種類で、それぞれどの食材が注文できるかが一目でわかるようになっています。これはとても親切ですね。

平日の夜、18時ぐらいに来店したのですが、店内はほぼ満席の状態でした。ディナータイムは16時からスタートで時間制限は100分。

しゃぶしゃぶ用のお出汁は基本の「白だし」の他、もう1種類、5つのお出汁が選べます。今回は「海鮮食べ放題コース」を選んだので、プラス料金で石狩鍋だしをチョイスし、もう一種類は柚子塩だしを選びました。

ひたすら無言で肉をしゃぶしゃぶする家人、いろんな食材をしゃぶしゃぶする私

何度も「しゃぶ葉」に通っていたという家人は、野菜やサラダなどは一切切り捨て、ひたすら肉を食べると宣言。イベリコ豚、牛みすじ、牛肉、豚肩ロース、豚バラ肉をローテーション注文していました。

お肉や海鮮、お寿司はテーブルの上にあるタッチパネルで注文。それ以外のお野菜やサラダ、うどん、中華麺、ごはん、カレー、たれ、薬味、スイーツなどはバイキングになっており、自由に組み合わせて自分たちオリジナルの味付けが楽しめるようになっています。

「しゃぶ葉 自由が丘店」は入口から奥行きがかなりある、広々とした店舗。案内された席はちょうどお店の中間ぐらいで、テーブルのすぐ脇が厨房からの出入り口です。

その出入口を挟むようにバイキングの島が2つありました。一つは野菜やごはん類などが並んでいる島、もう一つは調味料や薬味、スイーツなどが並んでいる島です。

お野菜のバイキングコーナーでは、えのきやしめじなどのキノコ類、もやし・白菜・キャベツ・レンコン・ねぎ・青菜類、お豆腐、春雨などかなり種類豊富にラインナップされています。

サラダもあるので、お野菜をしっかり摂りたい方にも魅力的な内容です。訪れた時は特に春雨が人気で、すぐになくなってしまっていました。

お出汁をたっぷり吸った、春雨おいしいですよね・・・。

私は海鮮（北海道産鮭・陸奥湾産帆立・ソフトシェルシュリンプ）と寿司食べ放題を2回転、小籠包をいただきました。食べ放題の時はダイエットを気にしてはいけません。

鍋のおだしが少なくなった場合はタッチパネルで追加をお願い可能。雑炊やうどんなどを〆にいただきたい場合は嬉しいサービスですね。

もう少し若ければもう1回転イケたのかもしれませんがさすにキツイ・・・。デザートも食べてみたかったのですが、そこまでたどり着けませんでした。

学生さんや小さなお子様連れのご家族なら、アミューズメントパーク感覚で楽しめること間違いなし。1人鍋、1人しゃぶしゃぶを楽しんでいる方もたくさんお見掛けしました。

鍋は大人数だと、いろいろな具材を取りそろえられるので楽しいですが、人数が少ないと食材をあれこれ揃えるだけで大変。「しゃぶ葉」のように野菜やサラダ、豊富な種類のだし、薬味などを使って存分に、そして自由に楽しめるはかなりお得かもしれません。

来店する際は、お腹をしっかりと空かせてお出かけくださいね。

【店舗概要】
しゃぶ葉 自由が丘店
営業時間：11時～23時
※ディナータイムは16時から
住所：東京都目黒区自由が丘1丁目10-4 マイリッチビルB1
問合せ先：03-5731-3028