2023年1月に海鮮ちらし専門「ワット キッチン ラボ」は昭和な雰囲気のジョイフル三ノ輪商店街にオープンしました。贅沢な海鮮ちらしがリーズナブルに提供されていると地元の人々の間で話題になっています。

こちらが「ワット キッチン ラボ」です。店の前に手書きのメニューがあるようです。見てみましょう。

大きく「弁天丼」と書かれています。実はこの「弁天丼」はジョイフル三の輪商店街そばにある中島弁財天にちなんだ海鮮ちらしなのです。早くも三の輪名物として評判が高まっています。

中島弁財天は開運・芸術・延寿の神様です。地元の人々だけでなく、昭和レトロや都電好きな観光客も訪れる人気のある神様なのです。

その中島弁財天にちなんだ「弁天丼」がこちらです。選りすぐりの6種類の海鮮ネタが入った贅沢なちらし寿司です。値段は税込み880円！　海鮮が宝石のように美しくちりばめられている「弁天丼」が大変リーズナブルな値段で提供されています。出来たてを食べたい方は店内にイートインコーナーがありますよ。

そして今月（3月）のサービス丼は炙り穴子ちらし丼です。通常通り税込み880円なのが、なんと税込み780円！　こちらも注文しました。こちらも惜しげなく炙り穴子、サーモンなどの海鮮が贅沢に入っています。

テイクアウト用容器の蓋の上に小分けにされたお醬油が添えられました。「お醬油はいらないというお客様が多いのですが、ぜひうちのは持っていってほしい。醬油も選んでます。今月は吟味した金沢の醬油です。」と店主は言いました。さすがのこだわりです。

「ワット キッチン ラボ」は現在定休日は不定です。店内のボードに営業日・時間が書いてありました。「ワット キッチン ラボ」が営業していたら、ぜひテイクアウト、イートインしてみませんか。そして中島弁財天へのお参りもお忘れなく。

【店舗情報】
「ワット キッチン ラボ」
住所　東京都荒川区南千1-21-1
営業日・時間　不定