2023 年9月5日（火）、町屋3丁目に「表参道スパイス研究所」がオープンしました。「表参道スパイス研究所」はオールインワンスパイスカレーを主に通販サイトで販売しています。カレーや塩、乾燥させた玉葱、生姜、ニンニクが入っているスパイスミックスです。　化学調味料・保存料無添加、小麦粉・バター不必要なので低カロリーのスパイスミックスは料理好きな方々の間で評判になっています。そのスパイスミックスを販売する実店舗が荒川区町屋にオープンしたので、実際に行ってきました。

こちらが「表参道スパイス研究所」です。シンプルな店舗です。立て看板が置いてなければ通り過ぎてしまいそうでした。

シャッターに漫画が貼ってありました。「表参道スパイス研究所」のオールインワンスパイスカレーの宣伝の漫画です。この漫画によると鍋に具材を入れるだけ、まな板や包丁もいらないので片付けも簡単だそうです。

店頭には様々な種類のスパイスミックスが陳列されています。キーマカレー、薬膳カレー、バターチキンカレー等、どれを購入するか迷ってしまいます。

価格は一つ税込み500円です。通販サイトで購入するより安いそうです。作り方はスパイスミックス、水、トマト缶、肉を一緒に煮込むだけです。忙しい毎日のお助けメニューにもなりそうですね。

今回はチキンスパイスカレーを購入しました。辛さは中辛で「何にするか迷ったらこちらです。」とお店の方におすすめされました。分量は3人前が1パックされていて、それが2パックはいっています。小分けパックなので一人暮らし、少人数の家庭の方も作り安いですね。

実際にチキンのスパイスカレーのスパイスミックスを使用して作ってみました。本当に簡単でした。鍋に材料を入れて煮込むだけです。それなのにレストランのようなスパイシーなカレーが出来上がりました。乾燥玉葱も煮込むとシャキシャキの歯触りのある玉葱の食感なのには驚きました。全種類、食べてみたくなる美味しさです。「表参道スパイス研究所」のスパイスミックスを常備しておくと、忙しい日も美味しいお家ご飯が食べられますよ！

【店舗情報】
「表参道スパイス研究所」
住所　東京都荒川区町屋3-11-12
営業時間　12時～19時
定休日　水曜日・日曜日