Yahoo!ニュース

TV番組「ジョブチューン」で「ベルギーチョコパフェ」が紹介されます!「台湾蜜いもソフト」も美味しい

チョコレート大事典ケイチョコレートライター

こんにちは!年間200種類のチョコスイーツをお取り寄せする チョコライター ケイです。

本日(8月27日)オンエアされるTBS「ジョブチューン★ミニストップ×超一流スイーツ職人」に、8月16日に発売されたばかりの「ベルギーチョコパフェ」が登場するとの事…!

番組には、スイーツ界のスターシェフ、辻口博啓さんや土屋公二さん、鎧塚俊彦さんなどが出演。いつも通り、各スイーツに厳しいジャッジを下します。

「ベルギーチョコパフェ」を含め、気になるスイーツを購入してきましたので、さっそくレポしてみたいと思います。

とにかく笑うくらいチョコ尽くし

さて、こちらが件の「ベルギーチョコパフェ」…(「パフェ」というイメージとはちょっと違う気がしますが)です。

チョコレートスポンジ、チョコレートのムース、そして底はチョコレートプリン?でしょうか…を土台に、チョコレートクリームやサイコロ型にカットされたチョコレートブラウニー、ナッツ、そしてチョコレートソースがかけられたカップ型のスイーツです。

何度「チョコ」と書いたかわからないくらい、とにかくチョコ尽くし。

そこに、プラリネがプラスされているそうです。(私は気づかなかったのですが、オンエアチェックで判明。)

強いカカオの酸味やフローラルな香りなどは特に感じませんが、万人が食べやすい味に仕上げられています。

個人的に面白いな、と思ったのは、一番底の層。

もう一段スポンジを敷きそうなところを、クリームでもないプリンのようなプルンッチュルンッとした食感の物を使っています。

エアリーなムースの層なども含め、食感、温度差も楽しい1品です。

ちなみに…オンエアでは、ギリギリ合格!

大人はウイスキーと一緒に

上記でレポしたように、今回のスイーツ、なかなかヘビー。コンビニスイーツらしく量もたっぷりあります。

というワケで「大人の夜スイーツ」に変身させるべく、ウイスキーと一緒にいただきました。チョコとウイスキー、あう~…。

重くなりがちなチョコクリームも、香の良いお酒といただくと意外とスッキリと楽しめます。

大人のみなさまはぜひマネしてみてくださいね!

コンビニで「ひやあつ」スイーツ!「台湾蜜いもソフト」も美味しいです

チョコとは関係ないのですが、どうしても食べたくって「台湾蜜いもソフト」も購入してきました。

コレ、美味しいです!
まさかコンビニでひやあつスイーツを楽しめる日が来るとは。

↓こんな風に、本当に焼きいもがそのまま入ってるんです(もちろん皮も。)

購入の際も店員さんから、「コレは早めに食べてください。お芋があついんです」との声掛けがあったくらい。珍しいですよね。

「プレミアム紅芋ソフト」も美味しいんかい!(笑)

それからもう1つ語らせてください!

「プレミアム紅芋ソフト」も、サラッと書き流すには美味しすぎました。

ねっとり濃厚な紅芋の風味がここまで堪能出来るとは…。

あわせてあるカリカリとキャラメリゼされた黒糖がめちゃくちゃポイントになっています。

こちらもぜひチェックを。

ちなみにこの他、「とろける生カステラ」(合格)、「とろけるピスタチオプリン」(合格)、「たまふわメロン」(不合格)、「フルーツタルト」(不合格)、「しっとり濃厚抹茶サンド」(不合格)、「純白のチーズケーキ」(不合格)、「ハロハロ果実氷完熟パイン」(合格)が紹介されました。

チョコレートライター

1年で200種類のチョコレートをお取り寄せ、365日毎日チョコ生活のライター。趣味は、ローカルなチョコレートショップ巡り。サロンデュショコラアンバサダー2022&23。「チョコレート大事典」「35-45WOMAN」編集長。潮出版社より『特別講義「ひきこもり大学」』発売中。

チョコレート大事典ケイの最近の記事