皆様、毎日夜だけ…しかもほんの数時間しかオープンしない幻のオンライン洋菓子店をご存じでしょうか？

ブランドスタート当初、数十秒ですべての商品が売り切れるほど話題になり、今でも大変な人気の「みみずく洋菓子店」をご紹介します。

「みみずく洋菓子店」って一体？

「みみずく洋菓子店」は、2018年にスタートした、モロゾフが手掛けるスイーツブランドの1つです。

「若いアイデアを結集させるチャンスを」という試みを発端に「マーケティング部だけでなく、さまざなま部署から集められた若い社員がメインで企画する」という、通常とは違う方法で立ち上げられたそう。

その最大の特徴は、ネットショップでありながら21時～24時の3時間しかオープンしないという特殊なスタイル。

「一人で夜こっそりスイーツを楽しみに行く隠れ家的カフェ」がそのイメージです。

メイン商材は「レーヴ・ドゥ・ショコラ」

そんなコンセプトを体現する特別なスイーツ「レーヴ・ドゥ・ショコラ」は、

ヘーゼルナッツを使ったジャンデュイヤ、カカオニブとキャラメルチップが入ったチョコレート、フランスの発酵バターを使ったサブレ…の3層を、フェルクリンのクーベルチュールでコーティングしています。

全体的にナッティーで、スイート！

ホッとする味わいにまとまりつつ、それぞれの層が異なる歯ざわりで、食感にアクセントを出しています。
美麗っていう感じではないけれど、質が良く、ちゃんと美味しい…そんな感じ。

テレビで紹介されたのは「レーヴ・ドゥ・フロマージュ」

また、人気TV番組「ウラ撮れちゃいました」で紹介されたのは「レーヴ・ドゥ・フロマージュ」です。

グリュイエールチーズを贅沢に使ったチーズケーキなんですが、アクセントに黒胡椒を加えて、夜だけオープンする隠れ家的洋菓子店のイメージにピッタリの大人味に！

紅茶やコーヒーだけでなく、白ワインやシャンパンと合わせても○

実は…昨年リアル店舗もオープンしてます

また2021年9月から、伊勢丹新宿店にてリアル店舗もオープン。

面白いのが、コチラも、オリジンであるネットショップのコンセプトを引き継いだ時間限定店舗なところ。

なんと、デパ地下でありながら、16時オープンなんです！

出現場所は、伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ/モロゾフ。

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■「みみずく洋菓子店」公式サイト（外部サイト）