多くのスイーツネタを扱い、超一流のスイーツシェフが登場することから、甘党から注目を集めるTV番組「ジョブチューン」。

今回ご紹介するのは、そのシェフの1人である、安食 雄二さん「スイーツガーデン ユウジアジキ」のお取り寄せ品「ショコラスプレッド（と焼き菓子5つ）」です！

さすがに美味しい！ショコラスプレッド

今回の主役がコチラ！

安食シェフのスイーツのベースとなり、好んで使用しているというクリオロ種（カカオの品種です）のショコラを使ったショコラスプレッドです。

上品なカカオの風味に、コクがありつつさっぱりとした生クリームを合わせたガナッシュをレトルト殺菌製法で瓶詰しています。

プワッと空気を含んだようなクリームから、するするするっと溶けてジュースに。

シッカリとショコラの美味しさを体感できるんだけど、全くくどさがなくって、キレのある味わいです。

甘さがおさえられているので、例えばパンに乗せるときなんかも、遠慮なくたっぷり使える感じ。カカオ好きには嬉しいです。

もちろん焼き菓子も美味しい～

今回お取り寄せしたボックスの中には、お目当てであるショコラスプレッドの他、焼き菓子が5つ入っていました。（内容はタイミングによってマイナーチェンジしているみたいです。）

一番大きなケークは、きめ細やかで、ちょうどいい具合にシットリとしてとっても美味しかった…！

ふわりと香るレモン、割としっかりと甘いのも好印象です。

こんな風に使ってみました

クラッカーに乗せて…、ヨーグルトに添えて…、エスプレッソに入れて…などいろんな使い方が楽しめそうですが、やっぱりパンに乗せるのが一番美味しい！

オススメのトーストアレンジは、スプレッドを塗ったトーストに、スライスバナナを敷き詰め、さらにスライスアーモンドを振りかけ焼く方法。

仕上げにさらにチョコレートソースをかけると、ビジュアルも良い感じに。

ぜひマネしてみてください！
朝から幸せになれること間違いなし。

「スイーツガーデン ユウジアジキ」について

2010年、北山田に誕生したスイーツガーデン。
コンセプトは「一流の町のケーキ屋さん」。

安食 雄二シェフ

・1996年 グランプリインターナショナル・マンダリンナポレオンコンクール（世界大会）　日本人初優勝
・1998年 モンサンクレール（自由が丘）オープニングスーシェフに就任
・2010年 SWEETS garden YUJI AJIKIをオープン