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苺チョコ最強コスパ!高級クーベルチュールをお取り寄せ「ヴァローナ」

チョコレート大事典ケイチョコレートライター

先日、「苺チョコが好きな人は、もうこの袋を買ったらコスパ最強じゃん…」と気づいてしまった「ヴァローナ」の「インスピレーション・フレーズ」に出会いました。

「インスピレーション・フレーズ」って?

「インスピレーション・フレーズ」は、天然由来原材料のみを使用したフルーツを主役にした製菓用のチョコレート(クーベルチュール)です。

鮮やかな色味と華やかな香りですが、保存料、着色料、香料は不使用

当然カカオバターしか入っていないのですが、袋の開け口に鼻を近づけると、ビーントゥバーチョコレートを食べた時に感じる独特の「カカオです!」という香りが、ストロベリーに負けずに香ってきます。

そしてお味は、とにかくめちゃくちゃ苺

噛んだ瞬間パァッっとした酸味と香りが解放されます。果物としての苺のパワフルさと、配合量の贅沢さに驚かされます。

一個ペロッと食べても、喉に残る嫌な感じもなくついつい2個3個と手が伸びる美味しさです。

■「インスピレーション・フレーズ」商品ページ(ヴァローナのサイトに移動します。)

「ヴァローナ」について

1922 年にフランス・ローヌ地方で創業。

世界中の現地スタッフと二人三脚でカカオ栽培を行い、カカオ豆の栽培から輸送まで厳しい品質管理、技術指導など徹底したカカオへのこだわりと確かな味で、世界中のトップシェフから支持されるショコラブランドです。

・1922年にフランス・ローヌ地方で創業、プロ向けの製品を中心に展開
・1986年にはカカオ分70%という当時最もビターなハイカカオチョコレートを開発するなど、イノベイティブな製品を数多く輩出

現在、100周年記念イベント開催中!

そんなヴァローナ、今年で100周年!現在、セルリアンタワーにてスペシャルなデザートがいただけちゃいます。

・販売期間:2022年9月27日(火)~2022年10月15日(土)
・販売場所:セルリアンタワー東急ホテル「ペストリーショップ」(LBF)
・提供メニューと価格:
「洗練された<ニャンボー>チョコレート」1,800円(税込)
「カボス」1,500円(税込)

※一日当たり数量限定での販売となります。
※商品内容は変更の可能性がございます。

チョコレートライター

1年で200種類のチョコレートをお取り寄せ、365日毎日チョコ生活のライター。趣味は、ローカルなチョコレートショップ巡り。サロンデュショコラアンバサダー2022&23。「チョコレート大事典」「35-45WOMAN」編集長。潮出版社より『特別講義「ひきこもり大学」』発売中。

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