名鉄犬山駅にオープンしたかわいいお店「ココトモベリー犬山店」で、ご当地食べ歩きスイーツを作ることができる体験が2022年5月からスタートしました。

「ココトモベリー犬山店」は2022年4月21日(木)にオープンしたお店で、ピンクの外観に大きなイチゴのイラストが目を惹きます。

こちらのお店の経営会社は株式会社ココトモファームという米農家で、犬山市で育てた米や、そのお米を使って作りあげた100%米粉グルテンフリーのバウムクーヘンなどのスイーツを販売するお店を犬山市を中心に展開しています。

その中でも「ココトモベリー犬山店」では名前の通り、ベリーに特化したメニューが多く揃えられています。

かわいいメニューをかわいい店内で頂ける。

それだけでもとっても素敵なカフェなのですが、こちらの店内の奥にある扉。

なんとその扉の奥は体験工房となっているんです！

工房で体験できるのは、犬山城下町で食べ歩きスイーツとして人気の縁バウム作り。

しかも自分だけのオリジナル縁バウムが作れちゃうんです！！

今回、このオリジナル縁バウム体験工房に親子で参加させていただきました！

こちらは体験の時に貸していただける、かわいいココトモベリーのエプロン。

大人用だけでなく、キッズ用もありました。

親子お揃いで着用すると気分が上がります♪

こちらのエプロンは「ココトモベリー犬山店」で販売もされていますよ。

まずは使用するコーティング用のチョコやトッピングのチョコを選びます。

コーティング用のチョコは6種類の中から1つ選ぶことができ、今回はそれぞれホワイトとラズベリーをベースに作ることに♪

トッピングのチョコも種類が多くて、あれもこれも乗せたくなってしまいます！

写真のものの他にも、まだまだかわいいトッピングチョコがたくさんありました。

こちらも基本のプランで足りないようでしたら追加することができます。

選び終わったら縁バウム作りのスタート！

まずはコーティング用のチョコを湯煎で溶かしていきます。

そして溶けたチョコにミニソフトバウムを上からそっと落としてコーティングします。

最初はドキドキしながらでしたが、コーティングのコツはお店の方が分かりやすく教えてくださるので、子どもでも上手にコーティングすることができました。

コーティングが完了したら、ミニソフトバウムに棒を刺して、飾り付けのレイアウトを考えます。

ここが一番ワクワクする工程かもですね♪

レイアウトが決まったら、コーティングのときに余ったチョコを使ってくっつけていきます。

全部くっつけて固めたら完成！

完成したらココトモベリーオリジナルのかわいいシートを貸していただけて、その上で写真撮影もできるという嬉しい気遣い♪

娘も嬉しそうに自分の自信作を写真に収めていました。

我が家は親子だからか、お揃いっぽい縁バウムが出来上がりましたが、他の参加者の方々はトッピングチョコの種類やレイアウトもそれぞれで、コーティングのチョコをシェアして2色使ってみたりと、人によって個性が出ていて面白かったです。

撮影が終わったら袋詰めして持ち帰ることができました！

縁バウムはバウムクーヘン部分はしっとりふわふわで、パリッとしたチョコとの組み合わせも抜群！

お土産として渡した家族もすごく喜んで食べていました。

こちらの体験の基本料金は1人1,500円(税込)で、所要時間は約90分ほど。

家族ではもちろん、お友達グループやカップルでも良い思い出になること間違いなしの体験です！

是非皆さんも参加してみてはいかがでしょう♪