2023年9月1日(金)に弘前市桔梗野一丁目にオープンした、エスニック食堂Jainic（ジャイニック）！　2023年9月1日のプレオープンから約１ヶ月！　再度訪問です。つまり、本オープンしてからは、初ですね！　

店主のJAI(ジャイ)さんのエスニックご飯は、one natural(わんなちゅらる)やNaturology House(ナチュロロジーハウス)、そして、今回オープンする場所に以前あったカフェLIENでエスニック料理の日に食べられることがありましたが、この度、ご自身のお店をオープンすることになったようです。

場所は、カフェLIENが営業していた場所です。ビリヤードのHirosaki Super Shot SEED(弘前スーパーショットシード)やココロ整骨院と同じ黄色い建物の２階がお店になります。

看板が出ています！　この真ん中の階段を上がっていきます。躊躇せず上がっていってください。

段を上がると、スリッパが。こちら靴を脱ぎますよ〜！　店内は靴を脱ぐスタイルです。

中に入るとこれが噂の緑の壁！　とてもとてもかわいい空間が広がります。ジャイさんがDIYをして、ご自身でお店のイメージを作り上げたようですよ。置いてある、家具や小物もとてもかわいい。こだわりの空間ですね！

本日のメニューは、本日のJai飯のトムヤムガイ。

そして、定番のメニュー、ガパオライス、グリーンカレー！　こちらも定期的に入れ替わったりもしています！

そして、豊富なドリンクメニュー！　フルーツは、手作りのペーストや自家製栽培のものを使ったりと、こだわありがたくさん詰まっています！

私は、本日のJai飯、トムヤムガイを注文しました！　トムヤムクンのスープに、フォーヌードルが入っています。ガイは鶏って意味みたいですよ。ジャイさんが教えてくれました。

いつもながら、彩りがとても鮮やか！　綺麗！　６種ほど副菜が入っていますが、全て、スパイスを使用した、魅了するお味！

そして、かぼちゃプリンも今の季節に最高！　カボチャも乗ってて、センス抜群の見た目で可愛いです。

一度食べれば皆んな病みつきのジャイさんのお料理！　美味しく、スープまで全て完食！　テレビにもたくさん取り上げられていて、テレビで見た方も多いんではないでしょうか？　オープンから１ヶ月経ちましたが、ジャイさんが作るエスニック料理を求めて？　ジャイさんの笑顔を求めて？　両方ですね！　お店はたくさんの人で賑わっていました〜！

後、以外にも？　エスニックやスパイスって、若めの方のイメージありましたが、年配の方もいらっしゃっていましたよ〜！　持ち帰りをされている方もいました〜！　寒くなる季節。スパイスたっぷりで暖まりましょう！

●エスニック食堂JAINIC(ジャイニック)●　テイクアウト可

住所：青森県弘前市桔梗野１丁目１−５ 三上ビル 2F

電話番号：050-1808-7725

営業時間：11:00〜19:00　(なくなり次第終了もあります。)

定休日：火曜日

※営業時間・定休日は変更となる場合もありますので、直接ご確認ください。