べこ餅好きのニセコの皆さんこんにちは、和菓子の中ではべこ餅が何より好きな伊達千歳です。

倶知安地域の皆さん、私はべこ餅が好きです。

ニセコ地域の皆さん、私はべこ餅が大好きです。

こどもの日に一斉に店頭に並ぶ、個性豊かなありとあらゆるべこ餅を、私は愛してます。

べこ餅を心おきなく味わうことのできる５月５日のこどもの日（端午の節句）を迎えると、私の胸はこの上なく高鳴ります。

というわけで、本日はニセコ倶知安地域のべこ餅を紹介します。

梅月菓子舗のべこ餅／バリエーション豊かにトラディショナル

倶知安十字街にある老舗の和洋菓子店の「梅月菓子舗」は、和菓子も洋菓子も両方扱っている、バランスの良いお店。

種類も多く、こどもの日関連の和菓子も、他には練り切り、若鮎（カステラ風の生地で求肥やあんこを巻き込んだもの）、デコレーションケーキもあり、一番バリエーションが多かったです。

べこ餅は通常の葉っぱの形のものの他に、こどもの日用の鯉の形のものもあり（しかも白と黒の２種）、選ぶ楽しみがありました。

直径１０センチほどの、手のひらサイズの鯉べこ餅で、薄く、かわいらしいおせんべいのよう。

ところが実際に食べてみると生地が思いのほかしっかりしていて手ごわく、物足りなさはまったく感じなかったです。

対して白いべこ餅はやわらかめで、ほんのりとした甘さをゆっくりと味わえます。女の子用にどうぞ！

梅月菓子舗はかしわ餅も扱っていて、こしあんとみそあんの２種類があります。

やまぐち菓子舗のべこ餅／ぷるんぷるんぷるるんぷるるるるん

倶知安駅から徒歩５分くらいのところにある「やまぐち菓子舗」のべこ餅。

小ぶりなべこ餅ですが、いったいどういう材料の配合になっているのか、見た目からしてもうつやつやぷるぷるで、ハートズキューンとやられます。

べこ餅はサランラップに包まれて販売されており、手のぬくもりがじかに伝わりました。

表面がつやつやしていて、実際に振れてみると弾力があり、この可憐なたたずまいのべこ餅を、ずっと眺めていたかったくらい。

比較的甘めでした。

このお店は串団子が評判で、すぐに売り切れます。

地元密着型の小さなお店を、優しそうなおばあさんがワンオペで接客してくれます。

本間製菓のべこ餅／がっちりずっしりどっしり系ハードボイルド

ニセコ倶知安地域で日常生活を営んでいる方なら、スーパーマーケットのエンドコーナーで、本間製菓の和菓子を見たことがない人はいないでしょう。

本社は隣の共和町にありますが、昭和２２年創業のニセコ地域の老舗の和菓子屋さんで、みたらし団子やすあまと並んで、このべこ餅もレギュラー商品。

４個入り３００円で少々お高めですが、普段でも、土日のちょっとぜいたくしたい時に購入してます。

普通の白黒と、黒糖のみを使った黒べこ餅の２種類があり、甘さ控えめ・少し堅めで歯ごたえしっかり満足感高し。

中身がしっかり詰まっていて重量もあり、２個もいただけばお腹がだいたい落ち着きます。

倶知安町内のスーパーマーケットで販売されてます。

お菓子のふじいのべこ餅／なんてキュートに手毬型っ

ニセコ地域のスイーツ店きってのダークホース「お菓子のふじい」さんでもべこ餅を扱ってます。

洋菓子店というイメージが強いですが和菓子も扱っていて、こちらのべこ餅は手毬型。

北海道のべこ餅は圧倒的に葉っぱ型が多いようですが、お菓子のふじいさんは、その盲点をつく戦略。

手毬型のべこ餅は体積が大きく食べごたえがあるので、べこ色の衝動を受け止めてほしい方におすすめ（私もよくあります）。

かしわ餅の方も、みずみずしい求肥となめらかなこしあんが VERY GOOD！！

柏の葉の香りが移ってなおいっそうおいしく、口に入れた瞬間に風味が広がります。

べこ餅は北海道のソウルスイーツ

５月５日の端午の節句（こどもの日）は、全国各地で様々な色や形をしたお菓子が作られます。

葉っぱ型のべこ餅は北海道にしかない伝統的な和菓子だそうで、あんこを使わない素朴な味わいは、小さいころからのおなじみで、みんな大好きですよね。

５月５日のべこ餅祭りの日は、大人も子供も心置きなくべこ餅を味わいましょう！！（ルピシアの新茶が合いますよ）