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和菓子研究家

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YouTubeにて日本のお菓子と菓子作りを海外に紹介する菓子専門チャンネル「decocookie channel」を運営。伝統的な日本の菓子づくりだけでなく、今現在、海外で人気のある日本の菓子や知育菓子まで、幅広い日本の菓子を紹介しています。Yahooでは、奥深い和菓子を様々な角度からご紹介できればと思っています。

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コンテンツ一覧 195件

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健康志向の方に喜ばれそう。ありそうでなかった、丹波大納言小豆のあんこグラノーラ
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忍者の携帯食。日本一硬いと言われる伊賀名物のおせんべい
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竹皮の香りうつる甘さ控えめ羊羹は、お取り寄せ可の近江商人ゆかりの銘菓
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割型の木型でつくるお供え菓子「葉菊」　季節の和菓子のつくりかた
トースターで焼くとさらに美味しい、ほくほくの焼き芋に変身する東京銘菓
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贈り物にもぴったり。十五夜のお月見だんごをつくるキットが可愛い
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９月１日は防災の日。お手元の防災グッズに美味しいとらやの和菓子はいかが
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練りきりでつくる夕焼け　季節の和菓子のつくりかた
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団子木型でつくる盆菓子　季節の和菓子のつくりかた
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夏バテ対策に、ところてんのように押し出すのが楽しい、ひんやり和菓子はいかが
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花火をモチーフにした人気のフルーツパフェ大福を糸で切ってみました
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暑い季節の贈り物にいかが。風車のような器に入った、ひんやりのど越しの良い和菓子の水ようかん
京都の老舗和菓子屋がつくる縁起和菓子をお取り寄せ。和菓子で厄除けはいかがですか。
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楊枝で風船をぷっちんすると現れる、京都の透き通ったわらび餅風水ゼリー
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お饅頭の中には何が入っている？　長崎銘菓のちょっと不思議なからくり饅頭
今日６月１６日は和菓子の日、縁起和菓子で厄除けと招福はいかが
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ゴロッと寒天を取り出す作業が楽しい、さっぱりとした夏みかん風味のたねや寒天
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お取り寄せ可能。季節を丁寧に切り取った、富山県の現代風和菓子
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京都のお取り寄せ和菓子。蛤を開け現れたのは、宝石のように色鮮やかな涼菓でした
いつまでも食われてばかりじゃいられない!? 鮎が鵜を食うユーモア和菓子が面白い