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和菓子研究家

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YouTubeにて日本のお菓子と菓子作りを海外に紹介する菓子専門チャンネル「decocookie channel」を運営。伝統的な日本の菓子づくりだけでなく、今現在、海外で人気のある日本の菓子や知育菓子まで、幅広い日本の菓子を紹介しています。Yahooでは、奥深い和菓子を様々な角度からご紹介できればと思っています。

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コンテンツ一覧 156件

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春の贈り物にぴったり。職人さんが一枚づつ手揚げする、カリカリかりんとう風コサージュが可愛くて美味しい
珈琲の香りとあんこの風味が際立つ、可愛くて気の利いた大阪土産の和菓子はいかが。大阪ストロング珈琲饅頭
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長崎の郷土菓子、桃カステラはご存じですか。ひな祭りの可愛らしい縁起菓子
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レンジでつくる和菓子のうぐいす餅　春の和菓子
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練りきりでつくる春色の手毬　可愛い和菓子のつくりかた
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お取り寄せ可、すべて職人さんの手わざで作られる福砂屋のカステラと五三焼
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練りきりでつくる寒紅梅　季節の和菓子のつくりかた
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和菓子の起源といわれる「椿餅」はご存じですか。季節の和菓子のつくりかた
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一年の始まりに縁起菓子はいかが。和菓子の木型でつくる紅白鯛の練りきり
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あなたはどちらがお好み？京都限定スタバの福玉と舞妓さんの福玉の中身がどちらも可愛い
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和菓子でクリスマスはいかが。きんとんでつくる宿り木　季節の和菓子のつくりかた
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練りきりでつくる山茶花（さざんか）　季節の和菓子のつくりかた
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針切りでつくる紅葉の練りきり　季節の和菓子のつくりかた
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練りきりでつくる紅葉の和菓子　季節の和菓子のつくりかた
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本物の焼き芋みたいな和菓子「黄金芋」　季節の和菓子のつくりかた
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秋桜（コスモス）の練りきり　季節の和菓子のつくりかた
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まるでローズクォーツのよう、甘酸っぱいいちじく琥珀糖　季節の和菓子のつくりかた
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旬のいちじくを使った甘酸っぱい無花果ジャムの作り方
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月に向かって羽ばたく青い鳥に癒される　まるで絵本のような夢のある和菓子
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簡単おいしい関西風のお月見団子　季節の和菓子のつくりかた