手軽に買えて楽しめる和菓子のシリーズ、今回ご紹介するのは佐賀県にある和菓子屋、大原老舗さんの代表銘菓、大原松露饅頭（おおはらしょうろまんじゅう）です。

佐賀県唐津市を代表する和菓子である松露饅頭。大原松露饅頭は、手触りのよい包装紙に包まれています。

原材料はこのようになっていました。

包装紙を開くと唐津くんちが描かれた華やかな箱が現れます。

唐津くんちは、毎年１１月２、３、４日に催される唐津神社の秋季例大祭。荘厳華麗な１４台の曳山（やま）が城下町を巡行します。箱に描かれている赤い龍は「飛龍」で、唐津神祭行列図襖絵の一部が用いられています。

箱のデザインはお菓子の個数や詰め合わせの内容によって異なり、それぞれ唐津神祭行列図の別の一部を使用したものが用いられていました（唐津くんち以外の箱もあります）。

箱を開けると大原松露饅頭のリーフレットなどが入っています。

お饅頭は密閉されていました。こちらは１０個入りです。

お饅頭を一つ取り出してみます。包み紙には松の葉が描かれています。短枝が赤いので、どこかクリスマスのような雰囲気です。

包み紙を開けるとコロンとした丸いお饅頭が現れます。お饅頭は一つずつ手焼きしているのだそう。

菓銘に使われている松露は、松林などで採れる希少な丸いキノコのこと。白または茶色で和製トリュフとも呼ばれていますが、トリュフとは別物です。

お饅頭を割ってみます。

薄めの皮にたっぷりのこしあんが詰まっていました。こしあんは北海道産の小豆を使用したあんで、きめ細かな食感。お饅頭には弾力があります。カステラ生地に使用される卵は、放し飼いされている地鶏が産んだもの。はちみつの香りが程よく、甘さも控えめなので、あっという間に食べられてしまいます。お茶にも珈琲にも合いそうでした。

唐津らしさが詰まった大原老舗さんの大原松露饅頭は、佐賀の大原老舗さんのお店で購入できるほか、公式オンラインショップからもお取り寄せが可能です。今回は大阪難波にある大阪タカシマヤ地下１階銘菓百選で購入しました。

ショート動画（３３秒）でお菓子の質感を撮っています。購入される際のご参考にどうぞ。

今回ご紹介したお店とお菓子
大原老舗
大原松露饅頭　１０個入　１，１８８円（税込）