お取り寄せ可。大阪の阪神梅田本店で見つけた栗を使った季節限定の釣鐘まんじゅう
手軽に買えて楽しめる和菓子のシリーズ、今回ご紹介するのは大阪の四天王寺参拝土産の定番「釣鐘まんじゅう」の季節限定品、栗かのこです。作っているのは大阪浪速に本店をかまえる釣鐘屋本舗さん。
日本仏法最初の官寺(かんじ)、四天王寺への大梵鐘(だいぼんしょう)奉納記念として門前で売り出したのが始まりという釣鐘まんじゅう。
こちらは釣鐘まんじゅうの季節限定品「栗かのこ」です。秋らしい栗の描かれたパッケージに入っています。この季節の限定品には他にも「いもあん」もあります。
原材料と栄養成分表示は下の通り。
袋から釣鐘まんじゅう栗かのこを取り出し、お皿に置いてみます。
凝ったデザインのお饅頭です。四天王寺に奉納された大梵鐘は、第二次世界戦争の金属供出により役目を終えてしまいましたが、当時の大梵鐘の写真は釣鐘屋本舗さんのホームページでも見ることが出来ますし、大梵鐘が吊るされていた鐘楼は、四天王寺境内にある英霊堂(旧鐘楼)として現存している為、当時世界一と言われた大梵鐘の大きさを窺い知ることが出来ます。
裏面も同じように柄がありますが、底になっていたため少しつぶれていました。
底面はこのようになっています。
釣鐘まんじゅうを手で割ってみます。
断面からたっぷりの栗が見えるのが何とも秋らしいです。
栗は国産を使用。ふっくらとしたカステラ生地の中に、ごろっと入った栗と粒あんの甘さが加わり素朴で優しい風味。栗がたっぷり入っているので栗のデザートが好きな方に喜ばれそうです。
釣鐘まんじゅう栗かのこは、大阪にある釣鐘屋本舗さんの店舗で購入できる他、公式サイトからもお取り寄せが可能です。
今回は大阪の阪神梅田本店にあるおやつテラス「おやつのひきだし」でも見かけましたので、お近くの方はお買い物のついでにいかがでしょうか。
ショート動画(27秒)でお菓子の質感を撮っています。購入される際のご参考にどうぞ。
今回ご紹介したお店とお菓子
釣鐘屋本舗
釣鐘まんじゅう栗かのこ 346 円(税込)