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ゴロッと寒天を取り出す作業が楽しい、さっぱりとした夏みかん風味のたねや寒天

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和菓子研究家

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今回ご紹介するのは、たねやさんの夏限定和菓子、たねや寒天の夏みかんです。

たねや寒天は、通年販売にてトマト風味がありますが、期間限定(4月1日から8月中旬まで)で小豆と黒糖きな粉が販売されています。

動画でご紹介した夏みかん風味は、6月1日から8月中旬までと、上の二つに比べさらに販売期間の短い夏季限定風味。

夏みかん風味は、ソースにつぶつぶの果実が入っており、自然な甘みなのでスイーツというよりフルーツを頂いているようです。

あらかじめ冷蔵庫で冷やしておいた夏らしい色合いのパッケージを開けると、筒状の容器と説明書、そして夏みかんソースが現れます。

筒状容器の端は、それぞれ取手と空気穴になっており、フィルムで蓋をされています。まずは空気穴の方からフィルムを剥がし、続いて取っ手側のフィルムをはがしてゆきます。

取っ手側はフィルムを優しくはがさないと、取っ手自体が取れてしまうのでご注意を。

フィルムを剥がしたら、ゆっくりと取っ手を引きます。強く引くと勢いよく飛び出るので気を付けてくださいね。

弾力のある寒天がゴロンと転がり落ちるさまは、何度見ても楽しいです。

全ての寒天をお皿に落としたら、夏みかんソースをかけていただきます。

父の日の贈り物やお中元などにはもちろん、甘さ控えめのさっぱりとした味なので、暑さで食欲のないときなどにも重宝しそうな、たねや寒天夏みかんのご紹介でした。

たねや寒天夏みかんは、全国の店舗または、公式オンラインストアで購入可能です。オンラインでお取り寄せをする場合は、2つ入りから購入可能です。

今回ご紹介したお店とお品

たねや公式ホームページ

https://taneya.jp/home/index.html

たねや寒天 夏みかん 1個 453円(税込)

音源提供:Nash Music Library

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