今回動画でご紹介したのは、大阪堺に本店のある和菓子屋、一心堂さんのフルーツ大福です。

一心堂さんのフルーツ大福は、質の良い旬の果物を贅沢に使うことで知られ、とても人気があります。フルーツの美味しさを引き出すため、あんこは薄めで甘さ控えめ。

どの品も餅生地からごろッとした果物の形が見えるほどボリューム感があります。

ご紹介したみかん、いちご、マスクメロンの中で、みかんはプレミアムフルーツ大福というシリーズ。プレミアムフルーツ大福は、通常一心堂さんで使用している果物の等級が「秀」であるのに対し、その中でさらに産地や品種を限定した果物を使用した大福。

プレミアムみかん大福に使用されているのは、小粒で完熟した甘い果汁たっぷりのみかんでした。

続いて「いちごの王様」。「あまおう」などが使用されるいちごの王様は安定の美味しさです。通常のいちご大福に入っているいちごより大粒でジューシーなものを使用しているのだそう。

最後のマスクメロン大福は、上にクリームチーズが入っている上品で個性的なお味。白あんとクリームチーズ、そしてマスクメロンがよく合い、あっさりと甘さ控えめではあるものの、また食べたくなるような味でした。

一心堂さんのフルーツ大福は、堺にある本店と関西の一部百貨店で販売されています。公式オンラインショップからもお取り寄せが可能ですよ。

旬の美味しさを詰め込んだ一心堂さんのこだわりフルーツ大福、季節の贈り物としていかがでしょうか。

ご紹介したお菓子

一心堂

プレミアムみかん大福　４８６円（税込）

いちごの王様　４５４円（税込）

マスクメロン大福　６２７円（税込）

音源提供：Ｎａｓｈ　Ｍｕｓｉｃ　Ｌｉｂｒａｒｙ