タバタヤ菓子舗では美味しい和菓子と洋菓子の両方に人気と歴史があります。

創業から95年の歴史を持つタバタヤ菓子舗は2代目大将のこだわった「鬼瓦もなか」という名前の和菓子から若い世代を中心に人気の「バナナボート」といった洋菓子まで幅広いデザートを提供しています。

和菓子、洋菓子ともに添加物と香料0で作られているタバタヤ菓子舗のこだわり

2代目大将にお話を伺ったところ、人気和菓子の鬼瓦もなかは菊間町の有名な「鬼瓦」を模していて厄除けの意味合いを込めて作られた和菓子で昔ながらの製造方法を守りながら「もなかの皮の香ばしさ」、「北海道十勝産の最高級小豆の風味」、「隠し味のゆずの爽やかさ」にこだわった和菓子。とのことでした。

「バナナボート」も人気商品の1つ

生クリームとバナナを薄い生地で巻いた人気洋菓子のバナナボートは洋菓子では珍しい添加物と香料が0で作られていて卵の風味やバナナと生クリームのあっさりさといった「素材の美味しさ」を味わうことができます。またバナナボート以外にも菊間の卵を使用したチーズケーキなど洋菓子の種類も豊富に販売されていました。

歴史と人気から雑誌などでも広く紹介されていて著名人も多く来店

店内を軽く見渡すだけでタバタヤ菓子舗はその長い歴史や人気から様々な雑誌から取材を受けていたり、噂を聞きつけた著名人が多く来店していることが分かります。

タバタヤ菓子舗2代目大将の「鬼瓦もなか」に対する情熱

お店の看板商品である「鬼瓦もなか」の型は2代目大将が昭和50年に「瑞宝章」を授賞した菊間瓦職人の光野さんに制作を依頼してから49年間もの間使用されています。楽しそうに、かつ情熱的にお話される2代目大将を見ていると鬼瓦もなかやお客さんに対する情熱と愛情が伝わってきました。

お菓子とお客さんへの愛に溢れた「タバタヤ菓子舗」

95年という約1世紀もの間、お菓子とお客さんを大切にされてきたがゆえに変わらない人気を誇り続けるタバタヤ菓子舗。興味のある人は1度足を運んでみてはいかがでしょうか?

タバタヤ菓子舗

店舗情報　〒799‐2303　愛媛県今治市菊間町浜2889

電話番号　0898‐54‐2114

営業時間　8：00から20：00まで

定休日　水曜日