新潟・佐渡の「佐渡牛乳カステラ」

新潟県佐渡は、世界遺産の推薦に決定した佐渡金山（佐渡金銀山）がある日本海に浮かぶ島です。

今回は、自然いっぱいの佐渡で育った佐渡牛乳を使った「佐渡牛乳カステラ」を購入してきました。

パッケージは、日本の国鳥でもあるトキ（朱鷺）デザインでとても可愛らしいです。

（佐渡牛乳のパッケージもトキのデザインになっています）

佐渡牛乳は年間で約1500t集乳し、1L牛乳パック150万本が出荷がされています。

オンラインでの販売もありますので、全国どこからでも購入ができるようになっています。

佐渡牛乳は、コクがあり濃厚で優しい甘味のあるとても美味しい牛乳です。

佐渡牛乳を使ったコーヒー牛乳もおすすめです！

私は、佐渡汽船に乗船した時や、見つけた時には必ず購入しています。

佐渡牛乳で作った「佐渡バター」もあるのですが、まだ味わったことがないのでいつかは食べてみたい！と思っています。

濃厚でコクがある美味しい佐渡牛乳で作った「佐渡牛乳カステラ」

とても濃厚でコクがある佐渡牛乳を使ったカステラということで、かわいいパッケージにも一目惚れして購入してきました！

こちらの佐渡牛乳カステラは、新潟県聖籠町の株式会社しばうま本舗と佐渡乳業のコラボした製品です。

濃厚でコクのある佐渡牛乳の旨味と優しいハチミツの風味のしっとりとしたカステラです。

佐渡牛乳の時パッケージのようにパッケージはかわいいトキです！佐渡っぽさがあってとてもいいと思います！

パッケージの裏面もシンプルで見やすいです。

８切れのカステラが入った佐渡牛乳カステラは、1箱970円（税込）。

美味しさもバツグンで、もっと買って来ればよかったと後悔です。。。

私は、佐渡汽船のターミナルで購入してきましたが、しばうま本舗さんの直売所でも購入できるようです。

賞味期限も長めで日持ちもしますので、お土産にも選びやすいです。

（私が購入した製品では約2ヶ月ほどの賞味期限がありました）

佐渡牛乳を使用したカステラということで、今後、佐渡に観光などで訪れる際にはおすすめの一品です。