大杉町に山菜川魚料理「ゆるぎ荘」があります。今日はここでランチをすることにしました。

昔ながらの古民家の店構えで、お店へ入るのがワクワクします。

店内は広い土間におおきな囲炉裏があります。天井は吹き抜けになっていて、開放感もあり素敵ですね。

予約すると、奥にあるお座敷で食事ができるそうです。

メニューがこちらです。限定20食と書かれたそば粉100%の手打ち水そばと大杉こしひかりを使用した炭火焼きおにぎりを注文しました。

注文してから、店主さんが炭を起こしてくださいました。贅沢な気分ですね。

そして目の前で焼きおにぎりを焼いてくれます。タレの香ばしい香りが漂い始めます。見ているとお腹が空いてきて待ち遠しいです。

焼きおにぎりが焼けたので、お皿に盛り、手打ち水そばとともに出来上がりました♪さっそくいただきます。そば粉100%のお蕎麦はとっても美味しいです。写真では分かりにくいですが、おにぎりに大葉が敷かれています。一緒に食べると大葉の風味と香ばしい焼きおにぎりとの相性が抜群です。

これから寒くなる季節、囲炉裏で火を囲みながらのランチも良いですね。

炭火焼きおにぎり、美味しいそばを食べたくなったらゆるぎ荘へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

ゆるぎ荘

〒923-0186

石川県小松市大杉町１６０