こんにちは！

房総生まれ房総育ちのママライターendang（えんだん）です。

今回ご紹介するのは、素材一つひとつにこだわったラーメンを味わえる『中華そばモンド』。

公式Instagramで「スープ完売」によって営業終了するほどの人気店だという情報を見ていたため、無事に食べられるか不安をかかえながら、平日の19時ころ家族で伺いました！

JR巌根駅から徒歩10分

『中華そばモンド』があるのは、木更津市高柳。県道270号を袖ケ浦方面に進み「ウエルシア木更津高柳店」を過ぎたあたりの右側に位置しています。

手前には「ニュー更科」というお蕎麦屋さんがありますが、その入口を入っていくと奥に店舗と駐車場がありますよ。

同敷地内には、家族が営業されている「茶屋のモンド」が併設されています。（こちらのローストビーフも気になる〜！）

おしゃれな雰囲気の店内には、カウンター席が10席、テーブル席が2席あります。子ども用の椅子があるのは嬉しいポイントですね。

『中華そばモンド』は食券制

『中華そばモンド』は食券制なので、席につく前に食券の購入が必要です！

ただし満席の場合は、すぐに食券を購入せずに「お待ち表」に名前を書いて案内があるまで待ってくださいとのこと。

今回は平日の夜でしたが満席だったため、名前を書いて5〜10分ほど待ちました。（完売してなくて良かった！）

券売機には美味しそうなポップがたくさん貼ってあって迷ってしまいますね。

ちなみにメニューはこちら。

待ち時間にどれにするか悩んでいたらあっという間でした！

食券を購入したら指定の席に座って、食券を店員さんに渡しましょう。

座席にはこのようなものがセットされています。

調味料や箸、お手拭きなどは定番ですが、髪ゴムやくず入れがあるのは地味に嬉しいですよね！

暇つぶし用（？）にルービックキューブも置いてあります♪

人気No.1の「特製中華そば醤油」1,200円

こちらが、『中華そばモンド』人気No.1の「特製中華そば醤油」1,200円（税込み）です。

1杯のラーメンに10種のトッピングがのった、懐かしいのにどこか新しい中華そば。

看板メニューでもある「特製中華そば醤油」は、醤油だれ、スープ、具材のすべてが無化調で、旨味調味などは一切使用していないそうです。

そして驚いたのは、チャーシューが3種類も入っていること！

とろっとろの豚バラチャーシューは、とろとろになるまでじっくり煮込み、醤油とはちみつで味付けされています。

箸で持つと崩れてしまうほどとろっとろで、口の中でもすぐにとろけてしまいました♪

豚肩ロースチャーシューはスパイスが効いた味付けでしっかりとお肉らしさを感じられるチャーシューです。

そして鶏胸チャーシューは、塩コショウと香味野菜で下味をつけて低温でじっくり火を通しているそうで、しっとり柔らか！鶏肉本来の香りや旨味が活きています。

他にも、味玉・極太メンマ・肉ワンタン・ネギ・小松菜・ナルト・海苔がトッピングされているので、最後まで飽きずに楽しく食べられます♪

「特製塩らーめん」1,200円

塩ラーメン好きの私がオーダーしたのは、同じく豪華なトッピングが売りの「特製塩らーめん」1,200円（税込み）。

醤油味と異なるのは、小松菜の代わりにワカメになっているところ、カラフルなアラレがあしらわれているところでしょうか。

見た目はあっさりですが、スープの旨味が濃厚でかなり満足感がありました！

『中華そばモンド』こだわりの麺は、国産小麦粉「きぬの波」の全粒粉麺を使用しているそう。

全粒粉麺は小麦の風味が強く、食物繊維や鉄分・ビタミンB1が豊富なので、美味しくて身体にも優しいのが特徴です。

また、スープは岩手県産銘柄鶏「清流あじわいどり」の胴ガラ、首ガラ、モミジ、鶏油を9時間炊いて仕上げているとのこと。

店主さんのこだわりを味わえる一品です。

「味玉味噌ラーメン」 900円

子どもたちがオーダーしたのが、「札幌風味噌らーめん」に味玉トッピングをした「味玉味噌らーめん」900円（税込み）。

もやし・ニラ・長ネギ・生姜などの野菜がたっぷり入っていて、ピリッとした辛さのあるラーメンです。

中華そばや塩らーめんとは違って食べごたえのある太麺が使われていました。

家族4人が食べた味玉は、千葉県君津産「菜の花エッグ」を使用しているそうです。美味しさだけでなく安心・安全にこだわった、とろーり半熟の卵は幸せ気分に浸れますよ♪

最新情報はインスタでチェックして！

『中華そばモンド』は大通りに面しているわけではないのに、平日でも満席になる人気店です。

ちなみに、『モンド』という名前の由来は、3つあるそうです。

1. イタリア語で「モンド」は「世界」を意味する言葉。世界に通用するラーメンを作る意気込み！
2. 「必殺仕事人」の主人公「中村もんど」のような記憶に残る仕事をして世の中の役に立ちたい！
3. 「ダイヤモンド」の「モンド」。ダイヤのように小さくても光るように！

店長さんのお店への想いが溢れています！

そんな『中華そばモンド』は、スープが終わってしまうと営業時間内でも終了してしまう場合があるため、最新情報はInstagramでチェックしておきましょう！

特に土曜日や祝日はお昼で終了してしまうこともあるようです。

子連れにも優しいお店なので、ぜひ家族で訪れてみてくださいね♪