こんにちは！

房総生まれ房総育ちのママライターendang（えんだん）です。

今回ご紹介するのは、上総地区を中心にキッチンカーで移動販売されているピザ屋さん『PANTRY JACK』の実店舗。その名も『PANTRY JACK DINER（パントリージャックダイナー）』。

センスあふれるアメリカンスタイルの店内でいただくピザは、どれもこれもこだわりがつまっていて絶品ですよ！

ピザのマークが目印

昨年12月にオープンした『パントリージャック』のお店があるのは君津市北子安。

国道127号から向かう場合は、「とんでん」のある八重原交差点を曲がって君津駅方面に向かいましょう。

少し進んで行くと「クリエイト」と「ミニストップ」の間あたりにピザの看板があるのでそれが目印！

テーマパークにあるレストランのようなワクワクする外観です♪（夜はより一層目立ちそうですね！）

オーダーメイドで作ったというこだわりのドアを開けて中に入ってみると…。

店内はおしゃれなクラシックアメリカン

ウッディ×インダストリアルな雰囲気が合わさったおしゃれな店内。

まるで海外にいるかのような錯覚に陥ります。

カウンターを含めて20人くらい入るでしょうか？事前予約をすれば貸し切りも可能です。

キッチンカーの常連さんから「毎回開催場所を探すのが大変だ」という声もあり、「そろそろ店舗を持ちたい」と考えていたオーナーの鈴木さん。

ちょうどその頃、お知り合いの方から「この店舗を使わないか」とお話しをいただいたのが、実店舗オープンのきっかけなんだそう。

素材にこだわったピザがメイン

『パントリージャック』のメインはやはりピザ！

キッチンカー時代から人気のピザ7種です。

どれも個性豊かで迷ってしまいます。そこで鈴木さんにおすすめを伺いました！

一番人気は、カナダの１CWという小麦と天然酵母で作った生地と化学調味料を使わず仕込んだトマトソースをしっかり味わえる「マルゲリータ」。

なるべく地元の食材を使いたいという想いもあり、富津産のトマトを使用しているのもポイントなんだとか！

では迷わず「マルゲリータ」を注文しようとしたところ…「実はネギのピザも人気なんです。」と鈴木さん。

ゴルゴンゾーラベースの「ネギ」とトマトベースにショウガやカツオ節を合わせゆずポンを加えた「ネギチーズ和風」はどちらもファンが多いそう！

ピザが苦手な方や年配の方には富津産の海苔をふんだんに使った「富津岬海苔ピザ」が人気とのこと。そこにお餅トッピングがおすすめと聞いて気持ちがなびいたとき…。

「甘いのが好きならクルミチーズやフルーツのピザもおすすめ！」と鈴木さん。

フルーツピザはこのメニュー表にはほぼ通年で用意できる「富津産ブルーベリー」が載っていますが、実は季節のフルーツを使ったピザがあるんだとか。

今の時期は金柑ピザだそう！季節によってはいちじくやラ・フランスを使うそうです。

鈴木さんのこだわりはフレッシュフルーツを使うこと。生ならではのジューシーさを味わえるフルーツを選んでいるそうです。

そうなったらと、散々迷った挙げ句「金柑ピザ」をオーダーしました！笑

さっそく生の金柑をスライスしながら丁寧にタネを取り除いてくれる鈴木さん。

この金柑は宮崎から仕入れているそう。

そしてこちらが完成した「金柑ピザ」です！

香ばしい匂いとともに柑橘のいい香りが漂います♪

2種のゴーダチーズと白ワインで香り付けされたゴルゴンゾーラに、爽やかな金柑とはちみつの自然な甘さが引き立ちます！

塩やブラックペッパーもかかっているので、想像よりも遥かにしっかりとした味。

“しょっぱ甘い”味が病みつきです…！

素材へのこだわり

『パントリージャック』の魅力はピザだけではありません。

「自分が美味しいと思うものだけを使っている。」と鈴木さん。

お客さんに提供する飲水には水素水を使用するほど、食や素材にこだわっています。

自慢のコーヒーは、新潟で実際に飲んでからファンになった老舗のコーヒー屋さんから仕入れています。

私も飲んでみましたが、酸味や苦味は主張していないのにコーヒーの味をしっかり感じられる濃厚さです！好みに応じて薄めや濃いめのオーダーも可能だそう。

これから徐々にアルコールに合わせたスナックメニューも増やしていく予定とのこと。

現在あるスナックメニューの中でも人気の「ベルギーポテト」をいただいてみました。

こちらはなんと、米酢×塩をかけて食べるのがおすすめとのこと！

「え？酢？？」となりますが、ピザオーブンで焼いたカリカリのポテトとの相性は食べてみないと美味しさが伝わらないと思うので、ぜひ試してみてくださいね♪

ちなみに『パントリージャック』は食事だけでなく、コーヒーだけ飲みに行ったり、手作りマフィンだけを食べに行くのもOK！

マフィンは日替わりで２〜３種類焼いているそう。

こんな感じでコーヒーとマフィンを一緒にテイクアウトするのも◎

ちなみにこの日のマフィンは「ベーコンオニオン」と「マロン」でしたが、どちらもリピートしたいほど美味しかったです！

来週からお得なランチメニューもスタート！

今回どのピザを食べたらいいかかなり悩んでしまった私ですが、来週からはじまる「ピザランチ」では２種類のピザが食べられるんです！

私が伺ったときはまだメニューがなかったのですが、

• ２種類のピザ（１/４サイズ×２ピース）
• サラダ
• ベルギーポテト
• スープ
• ドリンク

こちらがセットになって税込み1,320円で提供予定だそう。

2つの味のピザが食べられてこれはお得ですね♪

キッチンカー時代からファンの多い『パントリージャック』。

雰囲気の良い実店舗では、ゆったり焼きたてのピザやこだわりのコーヒー、バラエティ豊かなサイドメニューも味わえます♪

1人でも気軽に過ごせる雰囲気なので、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！