こんにちは！

房総生まれ房総育ちのママライターendang（えんだん）です。

今回ご紹介するのは、昨年11月に木更津駅東口にオープンした洋菓子店『Patisserie Coquillage（パティスリー コキヤージュ）』。

フランス語で「貝」を表すという「コキヤージュ型」の朝焼きマドレーヌは、個人的に今まで食べたマドレーヌの概念を覆すほどの美味しさでした♪

出会いと別れのシーズンでもあるこの時期におすすめな焼き菓子やケーキにも注目です！

目印はターコイズブルーの壁

「パティスリー コキヤージュ」があるのは木更津駅東口。

ロータリーを出て「木更津ワシントンホテル」を通りすぎながら歩いていき、信号を渡った先のビルの1階に位置しています。

お店のテーマカラーでもあるターコイズブルーの壁が目印です。

大通りを挟んだ向かい側の「日本酒酒造 大和」「こだわりもん一家 木更津」などがあるビルの裏手側に、駐車場が1台分用意されています。（白い車の後あたり）

良い香りの店内

店内は、同じくターコイズブルーと白を基調とした可愛らしい雰囲気。

焼き菓子の甘〜い香りが漂います。

店内には焼き菓子コーナーとケーキコーナーがありました。

焼き菓子は一つひとつ個包装になったものもあるので、オリジナルギフトを作る他自分のおやつに購入してもOK！

「パティスリー コキヤージュ」は焼き菓子がメインのお店だと思って伺いましたが、想像以上にバラエティー豊かなケーキもそろっていました！

人気の朝焼きマドレーヌ

こちらが有名焼き菓子店で勤務経験のあるご主人自慢の「朝焼きマドレーヌ」。

どの焼き菓子やケーキよりも試行錯誤されたという渾身の一品！

販売する日の朝に焼いたマドレーヌは開店から数ヶ月経った今も人気No. 1で、営業終了時間前に完売してしまうことも多いんだとか。

こちらの「朝焼きマドレーヌ」を購入するなら、なるべく早い時間の来店をおすすめします！

さっそく食べてみると、外側はさっくりなのに中はしっとりふわふわ♪バターの濃厚な香りと卵の美味しさを味わえます。

優しい甘さなので何個でも食べたくなる味！

今までのマドレーヌはべたっとしていたりボソボソとしていたり飲み物がないと食べにくかったりというマイナスイメージもあったのですが、そのイメージが覆る美味しさです。

特に外側のカリカリさっくり感は「朝焼きマドレーヌ」ならではの魅力ではないでしょうか！

季節感のあるケーキ

実はこの日は筆者の誕生日でした。

春らしく可愛らしいケーキがたくさんあったので購入♪

正面から時計回りに…

• 生マドレーヌ（フルーツ）　450円
• フロマージュ　　　　　　　530円
• ショコラティーヌ　　　　　530円
• 苺のショートケーキ　　　　500円

生マドレーヌは人気の「朝焼きマドレーヌ」にクリームやフルーツをのせた「パティスリー コキヤージュ」ならではの一品！

気まぐれ商品とのことで同じものにいつ出会えるかはわかりません！

この日はコキヤージュ型のいちご味のメレンゲがアクセントに添えられていましたよ♪

私はフロマージュを食べましたが、濃厚なレアチーズケーキとサクサクのタルトがとっても美味しかったです♪

中央にはフランボワーズジャムが入っているので、自分の匙加減で味変を楽しめるのも新鮮でした！

この時期におすすめ！春ギフト

3月4月は出会いと別れのシーズン！

そんな時期にぴったりなギフトもたくさん用意されていました。

可愛らしいパッケージに入った絶品焼き菓子は喜んでもらえること間違いなしではないでしょうか！

もちろん、好きな焼き菓子を選んでオリジナルギフトを作ることも可能です。

ちなみに予約制にはなりますが、バースデーケーキもオーダーできます。

卒業や入学、入社などのお祝いにもぴったりですね♪

「また食べたい」洋菓子店

「パティスリー コキヤージュ」はご夫婦で切盛りされている小さな洋菓子店。

自慢の「朝焼きマドレーヌ」は感動する美味しさなので、ぜひ試してみてくださいね！

こだわりの焼き菓子や旬を取り入れたケーキも揃っているので、いつもより少し贅沢なおやつに、お世話になった方へのギフトに、大切な方へのお祝いにいかがでしょうか？