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大根の消費にもオススメ!「大根和風サラダ」

えりか

赤ちゃんのいるデリスタグラマー

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こんにちは!デリスタグラマーのえりかです。
今回は、店頭にも沢山並び始めた、大根を使ったさっぱりと食べやすいサラダのレシピをご紹介します。
〈材料〉
大根(葉に近い部分) 1/3本
ブロッコリースプラウト 1束
調味料(ごま油 大さじ1、醤油 大さじ1.5、酢 大さじ1、砂糖 小さじ1)
鰹節 3g
刻み海苔 適量
〈作り方〉
①大根は皮を剥き、細切りにし、水にさらしておく。
②ブロッコリースプラウトは根の部分を切り落とす。
③調味料を混ぜ合わせておく。
④大きめのボウルに、水を切った大根とブロッコリースプラウト、鰹節を入れ、合わせ調味料をまわしかけ、混ぜる。
⑤食べる前に刻み海苔をかけて、出来上がり。

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