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とってもシンプルな「クリームチーズのポテトサラダ」

えりか

赤ちゃんのいるデリスタグラマー

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みなさんこんにちは、デリスタグラマーのえりかです。
今日は、クリームチーズのみのとてもシンプルなポテトサラダの作り方をご紹介します。

〈材料〉
じゃがいも 2個
クリームチーズ 80g
酢 小さじ2
塩 ふたつまみ
マヨネーズ 大さじ2
ブラックペッパー お好みで適量

①じゃがいもはよく洗い、キッチンペーパーに包んだ後さらにラップで包み、じゃがいもが柔らかくなるまで(600wで6分ほど)加熱する。
②熱いうちにじゃがいもの皮を手早く剥き、ボウルにじゃがいも、酢小さじ2、塩ふたつまみ、マヨネーズ大さじ2を入れフォークで混ぜながら潰す。
③クリームチーズ も追加し全体に混ぜたら出来上がり。
お好みでブラックペッパーを振って、いただく。

冷やしても美味しいですよ!
ハンバーグやステーキの付け合わせにもピッタリです。
ぜひ、作ってみてくださいね。

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shine by elad-perez Artlist

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