2023年10月に松末にオープンした「麺道　仙波」さん。こちらは鷹子にある「海鮮丸」の系列店です。「麺道　仙波」さん自身はSNSなどされていないようでしたので、どんなラーメンか気になり…行ってきました。

外観

元々「おもいやり鍼灸治療院」さんがあった所。長い間空きテナントでした。駐車場はお店の前と、すぐ近くの焼き鳥のお店「どうらく亭」さんのスペースも使って良いそうです。

調べてみると、「どうらく亭」さんも同じミルヴァーググループのお店。系列店でした。駐車場は広くて停めやすく、安心。

メニュー（2023年12月来店時、税込価格）

入ってすぐ左手に券売機がありました。

• 無化調豚骨らぁ麺…850円
• 無化調　特製らぁ麺…1,200円
• 旨味の宝庫　天然特級節豚骨らぁ麺…950円
• 無化調　チャーシュー麺…1,050円
• 数量限定　背脂ミンチらぁ麺…900円
• 無化調　ねぎらぁ麺…950円
• 無化調　豚骨スープ辛いらぁ麺…900円
• 無化調　肉なしらぁ麺(もやし多め)…750円

メニュー数が豊富！　ラーメンによっては醤油味か塩味を選ぶようになります。

無化調

全てのラーメンのメニューに書いてある「無化調」。

こちらのお店のラーメンは化学調味料を一切使用していないとのこと。お子さんとも安心して食べに行けそう。自家製麺を使用していたり、スープも原料からこだわられているのがPOPからもよくわかります。

内観

店内は明るく清潔感があります。6人ほど座れそうな掘りごたつ席が4席と、たくさんのカウンター席。カウンターは奥行きが50cmほどあって広い！　ゆったり座れてよかったです。

味変用の調味料は一味、コショウ、ゴマ。きゅうりの漬物もありました。珍しい！

無化調特製らぁ麺のしょうゆ1,200円（2023年12月来店時、税込価格）

山盛りのネギと細いメンマ。かなり具沢山のラーメンにびっくり。

特製はチャーシューがゴロゴロ入っていてかなり食べごたえがありました。豚骨ということですが、臭みはほとんどなく、見た目よりだいぶあっさりしていて食べやすいです。

麺は中くらいの太さで歯ごたえがあります。

なんと替玉1玉無料！

なんと「麺道　仙波」さん、全てのラーメンメニューに「替玉付き」なんです！　お店の方に声をかけたら別皿で替玉が提供されます。

替え玉は極細麺でした！　こちらの麺も美味しい！　最初と全然歯ごたえなども違うので、違うラーメンを2杯食べたような満足感です。

スープは油膜が張っていて熱々。替玉をしても最後まで熱々で食べられました。座敷もあり優しい味のラーメンでお子さん連れも良さそうなお店です。接客も丁寧で、また行きたくなるお店。いろんなメニューがあるのでぜひいろいろ食べてみてください。

【店舗情報】

住所: 松山市松末1-2-11

電話番号: 089・997・7294

営業時間: 11時〜15時