夏野菜が美味しい季節。茄子をたくさん買ってきたものの「どう調理しようか…」と悩む方も多いはず。

そこで今回は、なすびを一度に大量消費できる裏技レシピをご紹介します。
電子レンジで超簡単！慣れれば８分で作れる時短レシピ。ぜひチェックしてください。

材料（２～３人分）

• 茄子…３本
• めんつゆ…大さじ３
• ごま油…大さじ１

たった３つの材料で作れるお手軽さが推しポイントです。

作り方

ヘタを取った茄子を縦半分に切り…

さらに縦に細切りします。

ボウルに移し、めんつゆ（大さじ３）、ごま油（大さじ１）を加え混ぜ合わせます。

ラップをして（少しすき間をあける）、電子レンジ600Wで５分加熱すれば、もう完成。

お好みで青ネギや鰹節をかけても美味しいです。

また、粗熱をとった後、冷蔵庫で２～３時間ほど冷やすと、味がしっかりと染みて、とろとろ食感を楽しめます。お好みの染み具合でお楽しみくださいね。

あなたはどっち派？

電子レンジで作れる時短レシピ、まだまだあります。
あなたどっち派ですか？

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