「ギョーザの皮が余っている」
「何か良い消費方法はないかな」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい簡単＆節約レシピを今回ご紹介します。

材料（２～３人分）

• 豚ひき肉…３００g
• ギョーザの皮…２０枚ほど
• 塩…小さじ１／２
• 酒…大さじ５
• ごま油…大さじ１

お好みで、みじん切りにした白菜・ニラ・エリンギなどを加えても美味しいです。

作り方

ナイロン袋に豚ひき肉と塩を入れ…

よくこねます。

ごま油を引いたフライパンに、ギョーザの皮（10枚ほど）を隙間なく並べ…

こねた豚ひき肉を乗せます。

さらにその上にギョーザの皮（10枚ほど）を乗せ、中火で３分焼きます。

酒を鍋肌から回し入れ、フタをして中火のまま５分ほど蒸し焼きにすれば…

あっという間に「平たいギョーザ」の完成です。

お好みで青ねぎを散らしたり…

ポン酢をかけると美味しいです。

もちろんギョーザのタレやラー油も合います。

下側の皮は「カリッ」、上側の皮は「モチッ」。食感も楽しいレシピ。

ギョーザの皮が余っている方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

知らずに損してるかも

知らないともったいないことは、他にもたくさん。
ぜひこの機会にチェックしてみてくださいね。

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