「豆腐が家にある。これで一品作りたい」
「冷やっことは違う食べ方をしたい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい簡単＆節約レシピを今回ご紹介します。

材料（２～３人分）

• 絹ごし豆腐…1丁（400g）
• カニカマ…8～10本（約100g）
• しょう油…小さじ2
• 顆粒だし…小さじ1
• 片栗粉…大さじ6

作り方

豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wで３分加熱し水切りします。

豆腐、食べやすい大きさに切ったカニカマ、片栗粉、醤油、顆粒だしをボウルに合わせ…

よく混ぜて、生地を作ります。

ごま油（分量外）を温めたフライパンの上に、スプーンですくった生地を一口大に並べて中火で焼き…

生地のフチがキツネ色になれば、裏返します。

裏面も中火で焼き、両面に焼き色が付けば完成です。

「ふわふわ＆モチモチ」の食感がクセになる一品に。

お好みで、ポン酢やワサビ醤油をつけても美味しいです。

粗熱をとって冷蔵庫で保管すれば２～３日ほど日持ちするので、作り置きにも便利です。

高たんぱくな「おつまみ」としても、ぜひご活用いただければ幸いです。

これも知らなきゃ損

知らないともったいないことは、他にもたくさん。
ぜひこの機会にチェックしてみてくださいね。

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