「なるべく食費を節約したい」
「だけど鶏むね肉はパサつくから苦手」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「鶏胸肉を美味しく調理する方法」をご紹介します。

材料（２人分）

• 鶏むね肉…１枚（約300g）
• 酒、醤油、みりん…各大さじ１
• 片栗粉、白ゴマ…各大さじ１
• 砂糖…大さじ１/２

作り方

鶏むね肉を幅1cmの薄切りにし…

さらに、それぞれの切り身を、太さ1cmの細切りにします。

ボウルに移し、酒と片栗粉を加え、よく揉み込みます。

（このひと手間で、肉がコーティングされパサつきにくくなります。）

フライパンに油（分量外、小さじ１）を引き、中火で炒め…

焼き色がついたら裏返し…

その他すべての材料を加え、中火で水気が飛ぶまで炒めれば…

甘辛い香りが食欲をそそる「甘辛スティックチキン」の完成です。

青ネギをかければ、見た目にも鮮やかに。

晩ごはんにはもちろん、お弁当の具材としても便利に使える一品ですので…

「鶏むね肉が安く買えた」という時などに、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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